夏天易得這些病 1個雞蛋就搞定！

七哥今天在上班的路上，碰到一直很活潑的小同事居然抱怨起來說：這幾天也不知道是怎麼了?晚上一宿都睡不好，早上還起得特別早，吃飯也沒有胃口，心煩意亂只想靜靜~

尤其是在酷熱夏天將來臨的時候，相信很多人都會有這樣的感受，每到了夏天身體的各種信號傳來的如同大姨媽一樣準時，常常會讓我們感到不知所措。

疰夏(zhù xià)是什麼?

如果你也有以上的身體反應都可以被稱之為疰夏，是由於長期體虛人群受到了酷暑之氣所導致的。

中醫理論認為夏季因天降下暑，地表的濕氣上蒸後體內濕氣過重的人會一時無法適應，脾胃心肺會產生異常的感覺，導致各種身體的反應。

說這麼多和吃蛋啥關係?

自古以來就有很多地方有立夏吃蛋的習俗，而且據說立夏時節吃蛋能夠有效預防夏天常見的食欲不振、身體倦怠消瘦等癥狀。

當代營養學認為夏天的營養消耗會比平時要大，大量的出汗會導致身體中微量元素的流失匱乏，而炎熱乾燥的天氣又會導致食欲不振的現象。

夏天應注意飲食清潔和以清淡食品為主，需要補充大量的蛋白質、維生素和各種微量元素來增強身體的新陳代謝免疫功能，而雞蛋正是富含這些營養的食物。

除此之外雞蛋中富含的卵磷脂有助於促進大腦的發育，改善大腦記憶力和促進肝細胞再生、降低人體血脂的功效。雞蛋里的葉黃素和玉米黃素還可以保護眼睛，降低白內障患病風險;蛋黃中的不飽和脂肪酸還對預防心臟病有很好的功效!

你看這立夏吃雞蛋的好處這麼多，是不是很值得分享一下?

這樣吃有益心臟

1、帶殼水煮蛋

不添加一滴油和其他材料，烹調的溫度也不是很高，可以使蛋黃中的膽固醇很好的保存下來，對心臟的好處太多了。

2、水煮荷包蛋

3、蛋花湯

這樣吃比較好消化

1、帶殼水煮蛋

有科學家研究過雞蛋的消化率認為水煮蛋的蛋白質消化率高達99%，幾乎全部都可以被人體吸收。

2、煎雞蛋

這種做法的蛋白質消化率在98%左右。

3、炒雞蛋

這種做法的蛋白質消化率在97%左右。

這樣維生素最多

1 、帶殼水煮蛋

水煮蛋的加熱溫度較低，可以使雞蛋中的營養成分全面保留。

2、蒸蛋和水煮蛋

加熱溫度同樣比較低，而且微量元素損失會比較少。

3、煎荷包蛋

加熱溫度較高會使雞蛋中的維生素含量損失。

七哥說

七哥在這裡要提示大家，夏天買回家裡的雞蛋一定要及時放到冰箱中冷藏哦!因為在20攝氏度~30攝氏度的室溫下存放一天，就相當於已經在冰箱內待了一周呢!如果覺得文章不錯記得轉給身邊的朋友看哦!

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！