控制血糖、強身健體，請記住糖尿病飲食「三宜」

飲食療法，是治療糖尿病必不可少的重要一步，很多時候，正確的飲食方法可以讓血糖更加穩定，讓併發症無法靠近。今天，塔哥跟大家聊一聊糖尿病飲食的「三宜」，糖友們若能做到，打敗糖尿病根本不成問題。

1、飲食宜暖

糖友的食物溫度不宜過燙，也不宜過寒，因為太涼或者太燙都會引起各種不良的反應。傳統中醫認為，人的脾胃特點之一就是怕寒喜暖。所以對於生冷的食物，糖友是不宜多吃的。

《黃帝內經》中就有記載：「飲食者，熱無灼灼，寒無滄滄，寒溫中適，故氣將持，乃不致邪僻也。」大概意思就是，我們吃的食物，熱的溫度不能夠過高，冷的溫度不應該過低，如果我們吃的東西溫度適中，那麼人體的正氣就不會受到損傷，身體的抵抗力也會大幅提升。糖友往往都是因為血糖過高而容易造成身體虛弱，保持強健的體魄才可以抵抗各路疾病。

2、飲食宜淡

現代醫學認為，飲食少油少鹽才可以有效控制血脂和血壓，清淡的飲食是可以直接起到預防三高的作用的。

傳統中醫認為，多食酸味，酸入肝，使肝氣偏盛，脾氣衰弱；多食鹹味，鹹味入腎，腎主骨，引起大骨之氣勞倦困憊，肌肉短縮、心氣抑鬱；多食甘味，甘之性緩滯，使心氣喘滿，面色黑，腎氣不能平衡；多食苦味，脾氣不濡潤，消化不良，胃部脹滿；多食辛味，筋脈敗壞鬆弛，精神損害。由此可見，吃過量的酸、咸、甜、苦和辣味食物，都會對身體健康產生不良影響。

注意飲食五味，是保持身體健康、控制血糖的最有效方法之一，尤其是一些腎臟發生病變的糖友，少油少鹽就是板上釘釘的事情了。

3、飲食宜緩

患了糖尿病過後，吃飯一定要注意細嚼慢咽。傳統中醫認為，「飲食緩嚼，有益於人者三：蓋細嚼則食之精華，能滋補五臟，一也；脾胃易於消化，二也；不致吞嗆噎咳，三也。」

對於糖友們來說，吃飯時狼吞虎咽有很多的壞處。

首先，糖友們的營養成分吸收跟食物的咀嚼程度有關，有實驗證明，粗嚼者比細嚼者要少吸收43%的膳食纖維、13%的蛋白質與12%的脂肪，這樣看來，細嚼慢咽的好處還是很明顯的。

然後就是，粗嚼急咽會加重胰腺和腸胃的負擔，時間一久，就會導致一些疾病的發生。

最後，粗嚼急咽會讓糖友一不小心就進食過量，飽腹感會來的很慢，稍不注意就會導致血糖飆升。

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