這些會讓你「中毒」的食物搭配千萬要小心，正確搭配看這裡！

一道菜好不好，

就看它是怎麼搭配的。

搭配得好，

能滿足我們挑剔的味蕾，

更能為我們的健康保駕護航，

而錯誤的搭配卻會讓美味變「毒藥」！

早餐哥哥找到了幾種食物的錯誤搭配，

千萬不要這樣吃！

這樣搭配有「毒」！

蘿蔔+橘子

甲狀腺腫大

蘿蔔進入人體後，會迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質，然後代謝產生一種抗甲狀腺物質——硫氰酸。

此時，如果你再吃含大量植物色素的水果，如橘子等，其中的類黃酮會在腸道被分解，加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，長期這樣吃會導致甲狀腺腫大。

牛奶+含有酸性物質的水果

引起消化不良

牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，有些水果，例如檸檬、獼猴桃等含有果酸、檸檬酸等酸性物質，會與牛奶中的蛋白質發生反應，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。

韭菜+牛奶

影響鈣吸收

有人吃飯的時候喜歡喝點牛奶，可是如果這頓菜中有韭菜的話，最好不要喝牛奶。

因為牛奶富含鈣，而韭菜中含有大量的草酸，兩者一起食用的話，草酸會與牛奶中的鈣發生反應形成草酸鈣，影響鈣的吸收。

白酒+胡蘿蔔

肝臟易中毒

有的人喜歡一邊喝酒一邊吃小菜，開胃爽口，但如果吃到了胡蘿蔔，後果可能會很嚴重。

胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素會與酒精反應，極其容易在肝臟中產生有害人體健康的致病毒素，是誘發各種類型肝臟疾病的危險因素。

白酒+汽水

有損腸胃和肝臟

在聚餐的酒席上，有時會選擇用汽水兌酒喝，但是這種喝法是很不健康的。

大量汽水與酒同飲，汽水中的二氧化碳氣體使得胃壁細胞內的酶活性增強，破壞胃粘膜屏障，同時刺激胃酸分泌，侵蝕胃壁，在酒精的共同刺激下，會加強對胃粘膜的刺激，輕則引起腸胃不適，重則可能造成胃出血甚至胃潰瘍。

健康又美味的食物搭配「模範」

上面的這些錯誤示範大家千萬不要模仿，正確的食物搭配應該是這樣！

西蘭花+香菇

改善食欲不振

西蘭花味道鮮美，是健身達人鍾愛的蔬菜，它的熱量低、飽腹感強，對於減肥的人來說，既可以填飽肚子，又不會使你發胖。

香菇味道鮮美、營養豐富，富含B族維生素、鐵、鉀等營養元素，二者搭配可以改善食欲不振、身體乏力等狀況。

毛豆+絲瓜

遠離便秘

絲瓜是夏日經典的消暑蔬菜，它含有皂苷和黏液，有利於大便通暢，能預防便秘，加快機體的排毒過程，幫助提升新陳代謝。

毛豆含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動。兩者搭配可以讓你遠離便秘煩惱。

芝麻+海帶

促進新陳代謝

芝麻中含有蛋黃素、膽鹼、肌糖，可以防止人體發胖。芝麻中還含有豐富的維生素E，可改善粗糙的皮膚。

海帶中含有豐富的膳食纖維，可以清除腸道內廢物和毒素，促進新陳代謝。

食物搭配得巧妙，

不僅美味，

不同的營養相互協調，

還可以讓你更健康、瘦得更輕鬆，

這才是正確的食物搭配之道。

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