俺大舅做的菜，村裡的大廚，十里八村的大掌勺
中午，在大姨家吃的。
我在外面看豬圈的空，忽地上了四個菜。
我趕緊以迅雷不及掩耳盜鈴之勢撲上去在大家動筷之前拍了照片。
著重介紹那個炒芸豆，先過了油，好吃極了。幾分鐘的功夫就吃得光剩肉了
這個是鮁魚。
俺舅做的。俺舅開一個小飯店，他是主廚。炒菜很有一把刷子，回頭客很多。
這個鮁魚有點酸、有點甜，很香，很有魚罐頭的味道。
他說是用小鮁魚，切塊炸透，然後另起鍋放魚、味達美醬油、醋、糖，味精什麼的燉到收汁。
或者放醬燉。
反正很好吃就是了。
排骨燉藕。這個菜的特點就是藕比排骨好吃。每次都是藕吃光了，排骨沒人吃。
芹菜炒肉。醬油放多了，哎，這個愛放醬油確實是改不了啊。不光我，俺這裡都這樣。
青椒炒大腸。自打俺娘說俺愛吃大腸，只要來大姨家就必定有這個菜。
蒜薹炒肉。
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