黑豆正確的食用方法 為自身健康助力
黑豆是一種具有多種營養的豆類，它的食用方法也是多種不同的。而且，不一樣的吃法，又會起到不一樣的效果。有的人對於美食會顯示出難以抗拒的誘惑力，有的人則是恰恰相反，他們如同一本烹飪百科全書，會將眼前的食材經過獨特處理，變為一道美食。
其實，黑豆最為簡單的吃法就是將其磨成粉狀，然後摻雜著麵粉，像蒸饅頭一樣和面、切塊、發酵、上蒸籠、燒火蒸制。這種食用方法可以最大限度的保留黑豆中的營養成分不會流失，同時又會將黑豆的營養巧妙融合進麵粉中，催生出更多的益生菌。
還有就是可以將黑豆直接放在鍋中煮，注意最好不要用鐵質鍋具，因為鐵鍋揮發出來的鐵離子會與黑豆中的營養相剋，也就是極大的削弱營養含量。然後將煮熟的黑豆與其他一些小菜混合起來食用，這種吃法完全隨自己心意，小菜也可以隨心搭配。
有的人家會在閑暇時余，將自家產的黑豆經過炒制後，變成一道美味的休閑零食。然後在每一天的忙活之後，或是緊張的學習之餘，吃上一些自家炒制的黑豆。這樣的自給自足生活其實才是最值得羨慕的，也賦予黑豆一種濃濃的愛意與家的味道。
每天早起，洗凈一把黑豆，放在豆漿機中打碎，可形成一杯黑豆豆漿，既營養又健康。黑豆是一種豆類，與黃豆、綠豆並無二致，也可以任由其發芽，作為一道居家必備蔬菜，長期食用，還可以很好的補充人體流失的維生素，促進蛋白質與脂肪的消化吸收。【原創未經允許，謝絕轉載！】
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