紅棗為何被稱為百果之王

　　紅棗是補血養顏的好東西，不少女性用紅棗來泡茶、煲湯、燉補品等等。對於紅棗，還有其他的一些功效，你知道嗎？今天就帶大家來深入了解女性的滋補好東西——紅棗。

　　紅棗是一種營養佳品，被譽為「百果之王」。紅棗含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的種維生素和18種氨基酸、礦物質，其中維生素C的含量竟高達葡萄、蘋果的70-80倍，紅棗是極佳的營養滋補品。

　　愛美女一日吃仨棗 紅顏不顯老

　　中國的草藥書籍《本經》中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。

　　現代的藥理學同時還發現，紅棗能提高體內單核---吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝臟，增強體力的作用。這個發現和中醫用紅棗組方「養肝湯」來養肝排毒的方法不謀而合。

　　在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：

　　1。 健脾益胃

　　脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與党參、白朮共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。

　　2、養血安神

　　女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解郁的功效。

　　3。 緩和藥性

　　紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性葯的副作用，並保護正氣。如：《十棗湯》中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。

小貼士：糖尿病人最好少食用，含糖量太高。

　　紅棗吃對才補血

　　紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋里慢慢地燉爛，補血效果很好。紅棗、紅豆放入糯米里一起熬粥（先將紅豆煮爛，再放入糯米、紅棗一起煮），也是一道補血的佳肴。紅棗10粒切開，枸杞子10粒，煮水喝，補血補腎，專治腰膝酸軟，長年吃還有養顏祛斑的作用。

　　參考

　　冬季養生：紅棗是百果之王 紅棗的4個功效。新華網 2012年11月18日

　　怎麼吃紅棗能補血。生命時報 2012年02月17日

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