廚房降溫的終極奧義，其實是……

「下廚降溫大放招」

夏天最痛苦的事莫過於：

做！飯！

最怕燃氣灶「慢熱」

你熟了，菜還沒熟。

……

說起夏天下廚房，

小夥伴們全是淚啊！

@陳瑤

電風扇吹出來的風就像吹風機

@吾空梧空

熱到炒菜不用放鹽，

因為流的汗已經夠了哈哈哈哈哈

@TS

一個人的時候，只想穿著圍裙做

更沒想到的是，

夏天下廚已經成為了檢驗真愛的標準！

@心的幸福

我都不用做飯的，都是我老公做，

看著他做飯經常是滿頭大汗。

呵呵呵，

單身狗熱暈在廚房裡！

今天尖叫君就告訴你，

夏天怎樣能在廚房愉快地做飯。

「初級技能」

濕毛巾

脖子上、手上搭塊濕毛巾，時不時擦一下，感覺很有深夜食堂老闆的氣勢呢！還可以在冰箱保鮮室放好一瓶水，做飯前用冰水浸濕毛巾，搭在脖子上瞬間透心涼有木有！

小風扇

一般落地扇、壁掛扇都不適合，風扇一開，火滅了。最好是小電扇，夾在抽油煙機上或放地上，這樣可以避免對著灶台，感覺也能愉快的做飯了。

凍礦泉水

提前放幾瓶礦泉水放冰箱冷凍室，一定要凍的硬邦邦。下廚前拿出來，把冰凍礦泉水擺在廚房各個位置，簡單、經濟、可循環利用，關鍵是你家冰箱冷凍室夠不夠大嘍。

擺放綠植

在廚房擺放綠蘿、蘆薈、吊籃等綠色植物，不經視覺上增添綠意，還能凈化空氣、減少廚房油煙異味，緩解夏日煩亂情緒。

「中級技能」

電磁爐（灶）

改變烹飪方式，也是給廚房降溫的好方式。相比用明火，用電做菜就舒服多了，差別可能有 2-3 度哦。

因為電磁爐的熱銷能約為 75%，也就是有 75% 的熱會被鍋具吸收。而燃氣灶的熱效能只有 40%，也就是說有 60% 的熱量從四周散發出來。電磁爐的油煙也比明火少一些，少一點油煙就少一些傷害啊。

至於輻射問題，老實說，電吹風，電磁爐，微波爐都有輻射啊，但並不代表不能用啊。家用電器多產生的是「非電離輻射」，對人體是無害的。真正對人體有害的，是「電離輻射」，比如醫學X射線檢查，但也不是拍一次就會危害健康，只有在一定時間內接受輻射到一定劑量，才會影響健康。

烤箱

對於無肉不歡族來說，烤箱絕對是萬用神器——烤雞翅、烤牛肉、烤羊肉、烤五花肉……在涼爽的空調房調好醬料，靜候入味，再鋪滿烤盤，送入烤箱，接下來捧著西瓜看看《權利的遊戲》，就等著美味出爐啦，HOHO~

「高級技能」

想要享受做飯的樂趣，又要涼快？等颱風降溫就不靠譜了，小編給大家推薦幾款比較適合廚房用的降溫設備：

廚房吊頂風扇：涼霸

涼霸其實就是一台安裝在吊頂上的風扇，功率和一台普通的電風扇差不多，一般在 30W 到 50W 之間，切菜、燒菜基本都能吹到。

優點

經濟實惠，不佔空間，

不干擾油煙機，不影響火苗。

缺點

降溫效果有限。

可移動空調：一體機

可移動空調是將空調內機和外機設計為一體，隨用隨動，便於收納。

優點

真的是一台空調，吹冷風哦！

還不用排水，水直接在內部蒸發掉了。

缺點

需要接一個管子出去排熱風；

沒有防油煙設計，噪音有點大。

壁掛櫥櫃式廚房空調

櫥櫃式空調比較不常見，顧名思義是安裝在櫥櫃里的，它厲害在於有上下兩個獨立出風口，降溫效果立顯。

優點

不佔空間，全封閉設計防油煙，

冷風效果明顯。

缺點

櫥櫃要夠多哦，另外它是有外機噠。

廚房專用中央空調

厲害了厲害了，為廚房設計的中央空調，聽起來就很有生活品質！這類中央空調針對廚房高溫高油煙環境，外觀上採用防污漬、易清潔的光滑面板，配備有多層高效油煙濾網，有些還有防霉除濕功能。

俗話說，「空調三分靠買，七分靠裝。想要在廚房安裝中央空調，必須保持廚房處於一種負壓狀態，也就是說，必須保證油煙機組的排風量時刻大於空調的送風量。

另外，空調機組的迴風口必須在其他房間，不能放在廚房。如果迴風口放在廚房，油煙會被風口吸入，影響使用壽命。所以如果你決定給廚房安裝中央空調，一定要選有經驗的安裝隊哦。

優點

降溫效果一級，美觀效果一級。

缺點

貴，貴，貴。

看完這麼多降溫「神器」，你是怎麼解決廚房降溫的呢？

尖叫君通常是打開客廳空調，敞著廚房門準備食材，再關起門迅速開火做飯。

實在不行，

努力一把發動最高級技能，

請！保！姆！

叫！外！賣！

撰稿_九任 | 編輯_沫含

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