顛覆你的觀念：菠菜也能發電！

「利用菠菜發電」

這是即將改變世界的第179項以色列黑科技

還記得經典動畫片中的大力水手嗎？他的口號是：「我是大力水手泡派,我要吃菠菜」 沒錯，眾所周知，菠菜中含有非常有營養價值的鐵元素，但沒有人知道，它原來還可以被用來發電。

以色列科技研究所的研究人員提出了一個新觀點：利用菠菜吸收的陽光直接轉換成電能——細胞產生電能或氫的過程類似於電解水，利用陽光從水中生產電和氫氣。

簡單點說就是使用一層特製的膜——BPEC細胞和植物膜，吸收陽光，再高效地轉換成源源不斷的電能，然後藉助化學手段將它們儲存起來，這為新的可再生清潔能源技術鋪平了道路。

電流也可以通過額外的電力被轉化形成氫氣，這些額外的電力來自吸收多餘陽光的小型光伏電池。這使得太陽能轉換成化學能（在BPEC細胞內以氫氣的形式儲存下來）成為可能。如果需要時，這種能量可以通過燃燒氫氣被轉化成熱能和電能，碳氫化合物燃料也是以同樣的方式被加以利用。

「這項新舉措是各種學科共同努力的成果，它的獨特之處在於，結合了三個不同的學科：生物學、化學、材料工程。」材料科學與工程系的艾維納·羅斯柴爾德教授說。自然（菜葉）和人工 ( 光伏電池和電子元件)，這些組合需要相互聯通，是複雜的工程也是挑戰，要求我們共同參與。 」 這項研究結果目前已經發表在《自然通訊》雜誌上，相信不久的將來，會有更進一步的、更為激動人心的消息。

但是不同於碳氫燃料的燃燒，它將排放溫室氣體（二氧化碳）到大氣中，污染環境，氫燃燒的產物是乾淨的水。因此，這是一個閉合循環，開始於水而且結束於水，能夠讓太陽能在氫氣中轉換和存儲，這是碳氫燃料的一個清潔和可持續的替代品。

「該研究集合了來自三個不同學院，即三個不同學科領域的傑出專家：生物學、化學和材料工程，」Rothschild教授說。「自然（葉子）和人工（光伏電池和電子元件）的組合，以及需要使用這些組件進行相互溝通，這都是複雜的挑戰，需要我們進行合作研究。」

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