舌尖上的柬埔寨，這道菜的看相讓人背後發涼！

越來越多的人跟著美食去旅行，不同的地方都有其獨有的味道，而品嘗當地特色美食便是深入了解一個地方的絕佳方式。對於熱愛美食的遊客，一次旅行，舌尖上的美味所帶來的愜意享受，絲毫不遜於途中所看到的風景。然而Sebastian在柬埔寨旅遊時，卻被當地人稱為人間美味的炸蜘蛛給嚇壞了。

走在柬埔寨的街道上，隨處可見這種炸蜘蛛的小吃。這種把油炸過的蜘蛛當作特產點心沿街叫賣還真是一個奇景。

據當地小販說這種蜘蛛只要配上大蒜和鹽等調料，馬上用滾油炸透，立刻就會變得香脆可口，成為一種「無上的美味」，以致於很多外地人「大飽口福」後，紛紛帶上許多這種「寶貝」回家去慢慢品嘗，生意好的時候，自己每天能賣出100-200個大蜘蛛。

小販還告訴Sebastian，在幾十年前，當地居民在逃難過程中偶然發現了這種「非常好吃的東西」，隨後還發明了專門的烹調手段，就是必須隨捉隨吃，並用「木柴生火和平底鍋細炸」才能保持其新鮮風味。雖然這種小吃看上去讓人感到害怕，但是只要吃過一次就停不下來。

這種油炸蜘蛛，已經成為那裡貧困居民的重要收入來源。並且在柬埔寨的傳統醫學中，這種炸蜘蛛還可以作為治療腰痛與小孩子感冒的藥酒。

如今在柬埔寨大片森林被砍伐改成稻田，野生大蜘蛛在濫捕之下已瀕臨滅絕，村民們只能冒險去柬泰邊境的原始森林中去捕捉。雖然仍然有很多人認為這種炸蜘蛛看上去十分噁心，甚至被評為全球十大噁心事物，但是各個名族各個國家都有其文化差異。如果有幸能去柬埔寨旅行，不妨也試一試這傳說中的炸蜘蛛。

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