一樣的運動，有些人腹肌的線條就比較明顯，為什麼？

一樣的運動量，有些人腹肌的線條就比較明顯，為什麼？

飲食！

「搭配失敗的飲食，就算運動再多也沒有用。」所以不論你多努力健身，但沒有吃對食物，你就永遠不會有看到成果的一天。

那如何吃對的食物？

我有個很簡單的方法，你需要從以前的飲食習慣中拿掉某些東西，然後放進別的東西替代。對於那些要避免的食物而我們有個說法叫「白色惡魔」：白糖、白麵粉、白飯、白牛奶、白馬鈴薯、以及白鹽。

進一步為我們解釋「白色惡魔」？

為什麼叫它「白色惡魔」，因為它會讓你的身體上癮，你必須要去除掉這些會讓你嘴饞的食物。

白糖是加工很嚴重的食物，升糖指數(GI值)很高，所以很容易就會在身體裡面被轉換成脂肪。所以想要代替白糖，你可以選擇天然蔗糖、蜂蜜、龍舌蘭糖漿、甜菊糖。

白麵粉的升糖指數(GI值)其實跟白糖差不多高，可以用椰子麵粉、糙米麵粉、蔾麥麵粉、全麥麵粉。

白馬鈴薯的話，可用地瓜替代。

那應該要吃什麼呢？

最重要的關鍵就在於，「學古時候的人怎麼吃！」那就是只用單一食材的食物，像是蘋果、牛肉、杏仁…你如果看到包裝是一盒、一包或是一罐的，那它至少就用了二十種以上的食材。

我們應該像一千年以前的人一樣都吃全食物(whole food)，我常講的笑話就是「一千年以前可沒有貝果樹、餅乾樹或是冰淇淋樹！」吃下天然食物是很重要的。

減重按照卡路里吃，對嗎？

一樣多的熱量不一定會帶給你身體一樣的效果。

如果你喝了200大卡高升糖指數(GI值)的蘇打，跟你吃200大卡的沙拉或是稀飯，雖然熱量一樣，新陳代謝反應機制卻不同，一旦糖進入你身體，就會讓身體製造出不好的激素。身體一旦對精緻食物上癮，想戒掉就很難。很多模特兒一開始都會吃白糖或其他不好的食物，但一旦她們戒掉了，想要有完美的體態就變得簡單許多。

我有時候看她們Instagram有在吃冰淇淋的照片，是假象啰？

不！我覺得每個人都有人生，大家都必須偶爾享受一下。

當12月的維多利亞的秘密內衣大秀要來臨的前3個月，大家就會進入備戰狀態，其實80%的時間都還是會吃很乾凈健康的食物。不過好玩的是在秀後大家有時候會去海島放鬆，我就會去偷看她們飯店房間的客房服務吃剩的盤子，裡面就會有很多已經被吃光光的巧克力棒殘骸！

你會去檢查她們吃的食物？

對，我有時候會叫她們寫在日記上，然後再傳給我，但大部分時間會直接問她們，而且大部分時間都跟她們在一起，所以也會看到她們吃什麼。通常會直接找她們討論，然後看看要加什麼新東西，或是從菜單裡刪掉什麼東西。

像就算她們吃糙米，我有時候也會請她們換成蔾麥，或者是喜歡吃沙拉，就會把萵苣換成羽衣甘藍，因為裡面有比較多纖維跟更優良的營養素，所以就是每個月一點一點的改變。

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