那些漂亮的食物和糖果，影響肝和腎，家長要重視！

在超市裡面，充滿了形形色色的各種食物，顏色鮮艷，包裝精美。很多零食顏色特別好看。彩色食品是在食物中加入天然色素或者人工色素，製作而成的食品。諸如此類的食物代表:晶瑩剔透的彩色小果凍，顏色艷麗的果汁，各種花色的糕點，罐頭，彩色汽水，各色糖果等。

彩色食物的隱患很大：彩色成品食物就相當於給食物加了一件花枝招展、漂亮的外衣。在它的背後，潛伏著危害人體的隱患。成人過多食用有不利的影響，研究表明，色素進入人體需要三十年才能完全排出。必須需要重視的是，充滿色素的食品對兒童傷害比成人大的多！

天然色素越來越少。天然色素是從植物中提取的，如提取的薑黃素，葉紅素等天然色素越來越少，提煉的成本高，這意味著價格貴。而且天然色素的著色力度差一些。

所以一般廠家，都廣泛地使用人工合成的色素，人工合成的色素一般是從石油、煤焦油中提煉出來，提煉過程中，會混入苯胺、砷等有害有毒的物化學物質。

兒童長期，過量食用彩色食品。對其成長發育是有害的！

一、過多食用高色素食品，傷害兒童的肝和腎。兒童的機體各器官尚未發育定型成熟，比較的柔弱，對於外界物質的解毒、抗毒能力較差。而作為解毒排毒的肝和腎臟還沒有發育成熟功能，不夠健全。大量的色素的攝入體內會加重肝和腎的負擔，

二、它干擾了兒童體內正常的代謝反應，造成代謝的紊亂。另外還會是脂肪，蛋白質，碳水化合物，維生素的消化吸收受到影響。因此會出會使兒童出現食慾缺乏，消化不良，腹痛，腹瀉等癥狀。

三、影響兒童的神經系統。兒童長期過多食用高色素食品會影響兒童的神經系統的衝動傳導。容易導致兒童好動，注意力不集中，情緒不穩定，自制力差，行為怪異等不健康癥狀。

那麼家長該怎麼做？

一、有鑒於彩色食品對兒童的不利影響，家長在購買食品零食時，要慎重購買彩色食品，避免危害孩子的成長健康。

二、若想通過以色彩增加兒童的食慾，可以自制飯食用不同顏色的蔬果著色。

三、年老體弱多病的，肝腎功能不全的人都應少食用彩色食品。