老年痴呆發病率越來越提前，我們該吃什麼預防？

阿爾茨海默病（AD）是一種起病隱匿的進行性發展的神經系統退行性疾病。臨床上以記憶障礙、失語、失用、失認、視空間技能損害、執行功能障礙以及人格和行為改變等全面性痴呆表現為特徵，病因迄今未明。65歲以前發病者，稱早老性痴呆；65歲以後發病者稱老年性痴呆。

老年痴呆年齡每增長5—10歲，患病率增長一倍。目前全世界老年性痴呆患病人數以每20年翻一倍的速度在增長。

輕度階段：患者會顯示出記憶力減退；

中度階段：患者完成複雜任務需要旁人幫助，他們難以辨認物體、家中成員，夜間活動增加，讀寫困難，買東西常忘付款等；

重度階段：生活難以自理，很難與人交流，大小便失禁，基本喪失行走、坐、微笑、吞咽等能力，常年卧床不起。65歲是老年性痴呆的高發期，疾病往往潛伏10—20年，因此40歲後就應開始關注和警惕老年性痴呆。

來自伊朗日報2011年4月11日的消息，伊朗德黑蘭大學醫學院的研究人員研發出兩種源自藏紅花的藥物，這些藥物可以治療老年痴呆症和抑鬱症。這些藥物將於伊歷（始於3月21日）今年上半年上市，伊斯蘭共和國通訊社報道。

伊朗是世界上最大的藏紅花生產國，伊朗一直致力於藏紅花的藥用研究，其中大部分研究圍繞著藏紅花對抑鬱症的治療作用。 這個藏紅花藥用研究小組的負責人是伊朗德黑蘭醫科大學附屬 Roozbeh 精神病院的 Shahin Akhoundzadeh。他研究了很多種藥物和草藥來治療精神疾病，如抑鬱症，多動症，老年痴呆症，自閉症，鴉片的依賴，癲癇。

臨床研究結果表明，藏紅花是一種安全有效的抗抑鬱葯。例如，在一項隨機試驗中，30毫克藏紅花提取物（膠囊）用藥6周，與使用安慰劑相比，能夠顯著緩和抑鬱症，並且沒有明顯的副作用。

在進一步的試驗中，將藏紅花與藥物氟西汀（百憂解由知名品牌）進行對比發現，藏紅花同樣有效，無論是針對抑鬱症還是癲癇。伊朗和日本的藥理學研究已經證實，藏紅花提取物具有抗驚厥活性。

藏紅花藏紅花的主要活性成分有：西紅花苷、西紅花酸、西紅花素、西紅花醛等。近年來，科學家經實驗發現，藏紅花提取物中富含的西紅花素和西紅花酸，且有很強的抗氧化活性，不僅有顯著的抗焦慮、延長睡眠時間的作用，還可以調節大腦對信息的存儲和再現，減輕記憶缺陷。

藏紅花醛不僅能抗焦慮，還能延緩驚厥發作，縮短髮病時間。臨床研究結果表明，藏紅花是一種安全有效的預防老年痴呆和抗抑鬱葯。在一項隨機試驗中，30毫克藏紅花提取物（膠囊）用藥6周，與使用安慰劑相比，能夠顯著緩和抑鬱症，並且沒有明顯的副作用。在進一步的試驗中，將藏紅花與藥物氟西汀進行對比發現，藏紅花同樣有效，無論是針對抑鬱症還是老年痴呆症。伊朗和日本的藥理學研究已經證實，藏紅花提取物具有抗驚厥活性。

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