豆漿+雞蛋？喝豆漿的六大誤區，說你不會喝還不信

豆漿配油條，最簡單不過的早餐伴侶。豆漿主要是由黃豆製成，其營養價值豐富，含蛋白質以及大豆異黃酮，在早餐飲用飽腹又營養。但是豆漿也並不是怎麼飲用都行，很多食物其實不能和豆漿搭配。

【喝豆漿的誤區】

一、往豆漿里加個雞蛋會更有營養

豆漿是不能與雞蛋同吃的，因為雞蛋中的粘液蛋白質會與豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不易被身體吸收的物質，只會造成蛋白質的流失，並不會有營養而已。

二、豆漿人人都適宜

豆漿偏寒，並不是所有人都適宜喝的，有反胃、噯氣、腹瀉、腹脹、夜間尿頻、遺精的人群都不適合喝豆漿。另外，豆漿中含有很多的嘌呤，因此痛風患者也不適合飲用。

三、早晨空腹喝豆漿

早晨不能空腹喝豆漿，因為豆漿匯總的蛋白質會在人體內被轉化成熱量被消耗掉，並不能補充營養，因此在早餐時建議大家要配合麵包、饅頭等澱粉類食品食用。

四、自己磨的豆漿加熱就能喝

沒有經過煮熟的豆漿中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，因此未煮的豆漿不僅不會消化，還會引起噁心、嘔吐和腹瀉等中毒癥狀。

五、豆漿加紅糖

豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖里的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。

六、豆漿裝保溫瓶

豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。

【豆漿這樣喝】

豆漿大米粥

材料：豆漿、大米；

做法：

將豆漿與大米共煮，加白糖少許，空腹服食。

功效：補虛益氣，健脾養胃。可治脾虛食少、身體羸弱、虛勞咳嗽、痰火哮喘等症。

紅棗枸杞豆漿

材料：黃豆45克，紅棗15克，枸杞10克，水1200毫升，糖適量；

做法：

1.黃豆浸泡6～16小時；將紅棗洗凈去核，枸杞洗凈備用；

2.將泡好的黃豆、紅棗和枸杞一起放入豆漿機，加入適量水；

3.打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾後即可食用。

功效：補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養、防治心血管疾病。

冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。大家不妨親自動手嘗試一下，在寒冷的冬日為家人送上一杯「獨一無二」，且美味營養的豆漿，溫暖又體貼。

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