喝了這麼多年豆漿，你真的會正確喝豆漿嗎？

菇涼一直都很喜歡豆漿，小時候的豆漿機很渣（相對現在的豆漿機而言），不僅打豆漿很麻煩，濾渣也濾得很不全，所以口感不好。

因此小時候菇涼更偏向維維豆奶（速溶的豆奶粉），哈哈，一不小心暴露了年紀，不過現在去買，再也找不回小時候的味道和感覺了。

像現在，豆漿已經成為很多人早餐的一個首要選擇了，不管是早餐攤購買，還是早上自己用豆漿機打磨一杯。豆漿含有豐富的蛋白質和維生素，經常喝豆漿對身體有好處。

但是每個人喝豆漿，都有自己的特殊小癖好或者小習慣，會造成豆漿的營養缺失，所以，你真的會喝豆漿嗎？

①豆漿中含嘌呤成分很高，性寒，所以有痛風癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿；消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆漿。

②豆漿里不能加紅糖，因為紅糖裡面有多種有機酸，它們和豆漿里的蛋白酶結合，容易使蛋白質變性沉澱，不容易被人體吸收。而白糖就不會有這種現象。

③有人喜歡用暖瓶裝豆漿來保溫，這種方法不足取，因為暖瓶溫濕的內環境極有利於細菌繁殖。另外豆漿里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會危害人體健康。

④豆漿不但必須要煮開，而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋，這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿里的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。

⑤豆漿一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因為二者會發生拮抗化學反應，喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。

⑥豆類中含有抑製劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。

⑦若喝太多豆漿，豆漿的植物雌激素與受體的結合會妨礙生理雌激素與受體的正常結合，反而起抑制性效果，結果相當於降低了雌激素水平、反削弱了雌激素的作用。

⑧豆漿在酶的作用下能產氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。

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