歲數越大越尿不出來,水腫、血糖高,玉米須加一豆煮湯喝
赤小豆不是紅豆,相信對紅豆有所了解的朋友都知道。赤小豆除濕的功效較強供藥用調理,而紅豆主要供食用。赤小豆富含澱粉,因此被人們稱為「飯豆」,具有「利小便、消脹、除腫、止吐」的功能,被李時珍稱為「心之谷」。是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜糧。
【功效與作用】
中醫認為,赤小豆味甘;酸;性微寒。利水消腫、清熱解毒。主治水腫、腳氣、淋病、便血、腫毒瘡瘍。用於水腫脹滿,腳氣肢腫,風濕熱痹,癰腫瘡毒,腸癰腹痛。
利尿消腫
赤小豆可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。
祛壓降脂
赤小豆具有良好的降血壓、降血脂、調節血糖、作用,使血壓更易控制,並使毛細管擴張,血黏度降低,微循環改善。
通乳生乳
有補氣血、生乳作用,對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
預防便秘
紅豆中含有多量對於治療便秘的纖維,潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
【赤小豆這樣用】
《本草綱目》認為,赤小豆以緊小而赤黯色者入葯,其稍大而鮮紅淡色者,並不治病。因此,在選擇赤小豆時也要有所取捨。
1、營養不良性水腫:赤小豆30克,紅豇豆30克,紅棗20枚。將配料放入水鍋中,用旺火煮沸後改用小火煮爛即可。每天早、晚食用。
2、治腮頰熱腫:赤小豆末和蜜塗之,或加芙蓉葉末。
3、治小兒重舌:赤小豆末,醋和塗舌上。
4、治舌上忽出血,如簪孔:小豆一升,杵碎,水三升,和攪取汁飲。
5、下乳汁:煮赤小豆取汁飲。
【赤小豆這樣吃】
赤小豆薏仁湯
原料:玉米須50克,赤豆15克,薏苡仁30克。
做法:
1.將玉米須加水適量先煎10分鐘。
2.赤小豆、薏苡仁洗凈入鍋,用旺火燒開後轉用小火熬成稀粥。溫服,每日1次。
功效:適用於治療陽虛水泛見體型胖大、倦怠、苔白膩。
赤小豆煲排骨
材料:赤小豆100g、排骨300g、食鹽、清水。
做法:
1.將赤小豆和排骨分別洗凈;置入沙鍋中,注入清水,旺火、燒滾;
2.約40分鐘後,改文火再熬約2小時,至赤小豆起沙,排骨酥軟為止;
3.放入食鹽即可食用。
功效:生津液,利小便,去濕氣。
赤小豆煲粥:健脾去濕採用淮山、扁豆也不錯。清熱利濕用薏米、土茯苓,薏米煲排骨,或新鮮土茯苓煲龜或蛇。回南天濕氣重時容易風濕骨
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