營養師：為了孩子的健康，應該多給他們吃點醋！

我們都知道，醋對人體非常健康，今天，我們將主要討論醋對兒童健康的好處。

首先，醋可以刺激胃酸的分泌，促進消化

孩子缺乏胃酸的身體，適當的喝一些醋是非常有用的，因為它可以提高孩子們食慾。很多時候，孩子可能沒有胃口，不想吃的食物。 在這種情況下，家長可以在飲食中添加一些醋，如冷蔬菜，腌黃瓜、蓮藕、苦瓜，可以作為兒童的開胃菜，他們會很喜歡這些菜。

其次，醋里的維生素C可以保護孩子的身體

維生素C是一種身體健康必須的營養元素，它能提高身體的抵抗力。與此同時，大多數蔬菜含有大量的維生素C，而醋也是酸性的。 如果這兩種酸性食物相互反應，它會產生催化效應，可以提高維生素C的吸收率和利用率。

第三，醋可以促進食物中營養物質的吸收

當父母給孩子做菜時，可以添加一些醋在食品中，這不僅可以改善食物的味道，讓它更美味，但也可以增加孩子的食慾，促進食物中包含的營養成分的吸收。

第四，醋能提高肝臟的功能，促進身體的新陳代謝

醫學研究發現，醋可以減少尿中葡萄糖的含量，同時，它有利尿作用， 因此，它可以減少腎臟負擔，提高肝臟的功能。

第五，醋可以促進鈣的吸收

當父母給孩子煮骨頭或肉湯時，在湯里加點醋。 這可以促進湯中骨骼的鈣釋放，所以孩子們喝湯時可以很容易地吸收鈣。

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編輯：安雅

排版：Summer

圖片：網路

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