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湯羹這樣煮,營養又開胃,小孩子搶著吃!

吃貨妹子今天帶來的雞蛋玉米羹,


還加了豌豆、肉末,帶有濃濃的玉米香,


稠而不粘,肉末鮮嫩,乳香濃郁,

帶點甜味。不但美味,還營養健康,


很適合孩子吃,一定要試試~

湯羹這樣煮,營養又開胃,小孩子搶著吃!


準備食材


半斤雞肉


1到2杯玉米粒


1小杯豌豆


2湯匙馬鈴薯澱粉

3個雞蛋


2杯雞湯


1湯匙米酒


半茶匙薑末


蔥花



具體步驟


1

鍋開火,熱油,油熱後放薑末和蔥白,翻炒,爆香。再放雞肉,翻炒至表面變白。加點水,煮到雞肉快熟為止。

湯羹這樣煮,營養又開胃,小孩子搶著吃!


湯羹這樣煮,營養又開胃,小孩子搶著吃!



2


加雞湯和水,煮至沸騰。放入玉米和豌豆,繼續煮,直到再次煮沸。

湯羹這樣煮,營養又開胃,小孩子搶著吃!


湯羹這樣煮,營養又開胃,小孩子搶著吃!



3


煮的同時將土豆澱粉和1小杯水碗里拌勻,用勺子撇去浮沫,澱粉用水勾芡成漿,倒湯里,拌勻。

湯羹這樣煮,營養又開胃,小孩子搶著吃!


湯羹這樣煮,營養又開胃,小孩子搶著吃!



4


雞蛋打成蛋液,慢慢地將蛋液倒入湯中,喜歡細碎的蛋花就不斷攪拌,關火。

湯羹這樣煮,營養又開胃,小孩子搶著吃!


湯羹這樣煮,營養又開胃,小孩子搶著吃!



5


加鹽嘗一下味道,要是湯不夠濃就再加澱粉漿,不夠咸再加點調料。

湯羹這樣煮,營養又開胃,小孩子搶著吃!



這裡加雞湯是為了讓湯更好喝,


沒有的話也沒關係啦~


這樣做出來的得有一大鍋,


人少的話可以酌情減量。

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