自助餐到底該怎麼吃，才能吃得又多又健康？

在這個胡吃海喝的節日里，

「扶牆進，扶牆出」的自助餐，

自然是吃貨們敞開胃口的首選。

那麼，

自助餐到底該怎麼吃，

才能吃得又多又健康呢？

吃自助餐有四個境界

第一盤試探地吃

哪樣都來點，像偵察兵，抓幾個舌頭了解敵情。

第二盤有重點地吃

哪樣順口來哪樣，像睿智而又偏心眼的美食家。

第三盤拚命地吃

像即將衝刺、滿腦子金牌的運動員。

第四盤垂死掙扎地吃

像臨危不懼的勇士。

我們往往抱著「吃夠本」的心態吃自助餐，

這樣「本」是吃回來了。

但是，

你想過身體的感受嗎？

暴飲暴食對身體產生的危害

1

胃腸道負擔加重

如此暴飲暴食給胃腸道增加了沉重負擔，可能導致嘔吐、腹瀉、急性腸胃炎、甚至胰腺炎等消化道疾病。

2

導致肥胖

過量飲食會帶來食鹽、油脂、能量的過量攝入，肥胖便應運而生。

那麼，

怎樣才能在大快朵頤的同時，

保持健康的身體呢？

科學享用自助餐的妙招

飲食種類要多樣

自助餐由於品種繁多，每個菜色都嘗試很容易造成進食過量，選擇自己喜歡的菜色，每種食物以進2口為度量，控制能量攝取的同時，又可以享有不同的菜色，達到雙贏效果。

餐前最好先喝湯

溫熱的湯類可以暖和腹部，慢慢減緩你的食慾。自助餐提供的湯種類較多，若選擇飯後喝湯，會在食物攝入飽和的基礎上帶來額外的能量，因此，建議大家先喝湯，讓胃先預熱一下，也能幫助我們控制食物的攝入量，防止暴飲暴食，控制進食速度。

多吃蔬菜和水果

開餐時先吃蔬菜，能夠抑制血糖值快速上升的問題，也能抑制讓脂肪分解速度變慢的胰島素分泌，還可以提高自己的脂肪代謝率。

另外，蔬菜水果類食物含有大量的食物纖維及水分，可以產生飽腹感，同時可以防止之後進食的食物變成體脂肪。蔬果類食物所含有的多種維生素更是身體求之難得的成分。

當然，除了自助餐，吃飯時先吃蔬菜的習慣也要在平時養成哦。

海鮮肉類稍品嘗

海鮮固然美味，蛋白含量高，但吃多了也對身體有害。

首先，蛋白質攝入太多會給腎臟帶來較大的負擔；其次，重金屬污染已是海鮮、魚類中普遍存在的問題；再次，海鮮是各種微生物容易滋生、繁殖的良好「培養基」，當溫度不高時很容易受到致病菌的侵襲，腐敗變質的蛋白質最好還是遠離。

所以，在吃自助餐前，

一定要摒棄「吃回本」的思想，

掌握科學的進食方式，

愉快進食防肥胖哦~

ID：scmingyi

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