補腎固精、補腦益智的核桃，但3種人不能吃

核桃，又稱胡桃，是世界四大幹果扁桃，腰果，榛 孑，核桃之一。核桃原產於中東地區，漢 代傳人我國，而後在我國北方廣泛分布，主要分布於河北、山東、陝西等地。也是我國一種非常有名的乾果，民間素有「長壽果」，「萬歲王」，「養人之寶」的美稱。

核桃中含有豐富的優質蛋白質、脂 肪，所含的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸，是腦細胞的 重要成分。以及含有鉀、鈉、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B2、維生素B6、維生素E、胡桃葉醌、磷脂、鞣質等營養物質，100克核桃含維生 素E達26毫克。多吃核桃具有增強大腦的活力的作用，核桃里所含的磷脂具有很好的保護腦神經作用 。美國飲食協會建議，每周吃兩三次核桃最好，尤其中老年人和絕經期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年痴獃等。

核桃不僅是中藥，更是食物， 能食補就絕不葯補，這使得中醫對於核桃補腎是非常重視的，《醫林纂要》介紹：「補腎，潤命門，固精，潤大腸，通熱秘，止寒瀉虛瀉」。核桃補腎澀精，用於腎虛腰痛，腎虛耳鳴等，以核桃研末為蜜丸而補虛。

但是！核桃雖好，卻不能多吃，也有人不能吃，《千金方》：「不可多食，動痰飲，令人噁心，吐水吐食。」《本草經疏》：「肺家有痰熱，命門火熾，陰虛吐衄等證，皆不得施。」所像痰火積熱的人，陰虛火旺的人，以及大便溏瀉的這3類人均不宜食用。

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