活血降壓，增進食慾的水果

吃一點降血壓，吃多肚痛的水果

立冬之後，火紅的大柿子就上市了，這時的柿子已無剛下樹時的澀味兒，皮也薄了，稀軟的果肉甘甜滑糯。柿子中的有機酸等有助於胃腸消化，增進食慾，同時有澀腸止血的功效；柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害；柿子有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能。

柿子能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用；柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。柿子營所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半，所以，吃些柿子對人體健康是很有益的。

還有柿餅，用生柿去皮製成，其肉色如琥珀，其味甘之如飴，除生食外，還有很高的藥用價值。《本草綱目》中說，柿乃脾肺血分之果，有健脾、澀腸、治咳、止血之功。書中還收錄了很多用柿餅治病的方子，如柿餅與乾飯日日服用治療反胃；用大柿餅蒸透摻入青黛一錢，薄荷湯送服可治療熱咳、痰中帶血；用柿餅與粳米煮粥治療鼻塞不通等。

在柿餅表面，通常覆蓋一層薄厚均勻的白霜，那是果肉乾燥時隨水分蒸發而滲出的葡萄糖和果糖的凝結物，是柿子的精華，入葯稱柿霜，可用以治療咽炎、咽喉腫痛、口腔潰瘍等，使用時可將其塗於患處或令病人含咽，每次3克，每日2次，能起到清熱消腫、解毒的作用。

吃柿子或柿餅後剩下的果蒂也有大用處，柿蒂入葯能夠降胃氣上逆，就是俗稱的打嗝兒，還能夠和胃、止嘔。《證因脈治》中有丁香柿蒂湯一方，現為治療呃逆的基礎方劑，用以治療胃寒引起的胃脘脹滿、噁心嘔吐、打嗝兒不止等症，通過本方劑演變的丁香柿蒂茶用料簡單，服用方便，對上述癥狀同樣有很好的療效，具體用法為：用丁香3克、柿蒂6克洗凈，加水煎煮，濾取汁液，沖入紅茶少許，侯溫服用即可。

柿葉的營養價值也很高，其中維生素C、胡蘿蔔素等含量相當豐富，還有原糖、多糖及許多對人體有益的甙類物質許多地方有泡服「柿葉茶」的習慣，此茶可用嫩柿葉晒乾製成，沖泡起來清甜芳香，別具風味，還能清肺止咳、適用於咳嗽、氣喘，長期服用還能降低血壓、增加冠狀動脈流量，對高血壓病、冠心病患者大有裨益。

值得一提的是，柿子的藥用價值雖高，但不宜多食，一次性吃大量柿子易在胃中形成不易溶化的「柿石」，即胃結石，可造成腹痛，嚴重時還會阻塞消化道；柿子也不宜與蟹、酒同食，以免中毒；糖尿病人、脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產後、外感風寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術後不宜食柿子；柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好；不要空腹吃柿子，柿子宜在飯後吃；吃柿子的前後1小時內不宜喝牛奶。

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