這鍋粥不僅可以調節胃口增進食慾還能補充身體需要的水分

粥作為我國人民的傳統優良飲食，一直深受人們的喜愛，它不僅可以調節胃口，增進食慾，還能補充身體需要的水分。這道滑蛋牛肉粥，粥中有肉、有菇、有蛋，營養自然不必多說，味道更是鮮咸可口，好吃到停不了口。

滑蛋牛肉粥的原料：

大米、糯米、牛肉、香菇、雞蛋、香蔥

滑蛋牛肉粥的做法：

1、將大米、糯米洗凈後用清水浸泡至每粒米都吸飽水分。

2、牛肉洗凈切片。

3、香菇洗凈切片；香蔥洗凈切碎備用。

4、砂鍋中添加適量水煮開，加入浸泡好的大米。

5、滴入幾滴香油。

6、用勺子攪一下，免得大米沾砂鍋底。

7、大火煮開後轉小火煮至米開花，湯汁濃稠。

8、取適量煮好的米粥放入小砂鍋中。

9、依次加入生薑片、香菇和牛肉片。

10、調入少許鹽和白鬍椒粉。

11、最後加入蛋黃，滴入少許香油，撒上香蔥碎即可。

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