周末兩天輕斷食減肥法

現代人工作時間不穩定，連帶飲食習慣也不好，更何況是需要毅力和時間的瘦身計劃呢？其實只要一個月利用周末兩天實行酵素輕斷食，就能養成不容易吃胖、不易生病的健康體質哦！

工作或外出時也可進行的輕斷食計劃，在外只要多花點心思也能進行酵素輕斷食。

酵素輕斷食最大的優點就是不需特別到專門機構就能輕鬆進行。這個方案主要推薦給生活忙碌、無法在家製作蔬果泥，或者是沒有磨泥器的人。在超市或超商購買所需食材後，即可帶出門或至公司。

下面介紹的食材很容易取得，像是取代超級調味醬的天然釀造味噌、咖哩鹽（含有較多礦物質成分的鹽巴亦可）等，也都能增添食材原有的風味。但是千萬記得吃東西時，咀嚼次數要比以平常多。

準備物品：

香蕉（有黑斑的）香蕉有斑點代表成熟，含豐富酵素。

蘋果

白蘿蔔

芽苗類蔬菜

番茄

其他蔬菜棒

腌梅干

若是準備當晚餐食用的話，為了避免食物接觸到空氣後造成氧化，請先用保鮮膜包好。

星期六　早餐

即便是口感柔軟的水果或蔬菜，

充分咀嚼也很重要。

香蕉一根

星期六　晚餐

藉助生味噌的酵素之力，攝取膳

食纖維。

蔬菜棒沙拉

材料（一人份）

小黃瓜 1/2條

紅甜椒 1/4顆

芹菜 10 公分

味噌量 適量

作法：

切成方便入口的大小，並用保鮮膜充分包覆。

星期日　早餐

富含能減少腸道內惡玉菌的果膠。低卡路 里，吃完後會有飽足感。

蘋果1顆

星期日　晚餐

充分咀嚼後，口中的酵素也會增加。並加入能保護血管的番茄。

番茄，芽苗類蔬菜，以及白蘿蔔切絲， 並搭配咖哩鹽

材料（一人份）

白蘿蔔 3 公分

番茄 1/3 顆

芽苗類蔬菜 兩撮

萵苣 3片

鹽、咖哩粉 適量

作法

A 白蘿蔔切絲，番茄切片。

B 拌入鹽和咖哩粉。

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