霧霾天氣，秋冬季節要吃梨

一到冬天，大家就會想到霧霾。

霧霾，是霧和霾的組合詞，多見於城市。在城市的空氣中，有著大量的灰塵、硫酸、硝酸以及碳氫化合物等，其中霧霾是由二氧化硫、氮氧化物和吸入性顆粒物組成的，當它們與霧氣組合在一起時，天氣就會回變得灰濛濛的，陰沉灰暗。

霧霾不僅會使得空氣質量變差，影響交通，也會對人們的健康產生影響，其中危害最大的要屬呼吸道、肺以及呼吸相關的其他人體器官。那麼，在這麼惡劣的情況下，怎麼吃就成了人們關注的焦點。下面，筆者就給大家介紹一個霧霾天必不可少的食物——梨。

俗話說的好：「秋季食梨正當時」，這是因為秋高氣爽，天氣乾燥，人們容易出現咽干鼻燥、唇乾口渴、咳嗽等情況，而梨能夠潤燥化痰、生津止渴，因此備受人們的青睞。但是，冬天吃梨，尤其是霧霾天多吃梨，也是大有好處的。

據《本草綱目》記載，「梨者，利也，其性下行流利」。梨味甘、微酸，性涼，入肺、胃經；具有潤肺止咳、生津止渴、潤腸通便、養血生肌的功效，可用於治療用熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。

從西醫上講，對於上呼吸道感染和急性氣管炎的患者出現的咽喉嘶啞、癢、痛、便秘、痰稠、祛痰等十分有效。因此，也有人將其稱為「全科醫生」或「全方位的健康水果。」

在霧霾天氣污染嚴重的情況下，吃梨能夠有效的改善呼吸系統和肺部的功能，還能降低灰塵和煙塵等對肺部的傷害。

梨可以生吃，也可以蒸（冰糖蒸梨），還可以做成湯和羹，也可以榨汁（冰糖雪梨）。

但需要注意的是，梨性寒，一次不宜多吃尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，多吃易傷脾胃；梨含果酸較多，胃酸多者，不宜多食；梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃。

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