冬天吃山楂有多好？絕對不止開胃這麼簡單！

山楂性味偏酸、甘，微溫，歸脾、胃、肝經，對於消化油膩肉食的積滯具有較好的功效。

對於肉食積滯所致脘腹脹悶，噯氣等不適，既可以單用山楂煎服，也可食用山楂餅、山楂糕等山楂食品，也可與萊菔子、神曲等一起使用；對於小兒食滯不消者，或者是奶食積滯的人群，每天給小兒飯後吃3～5片山楂片或2～3根果丹皮，就可以達到良好的消食化積的效果。

但中醫認為，山楂只消不補，如果是屬於脾胃虛弱導致飲食後腹脹、腹痛者，則山楂的用量宜小，用6～9克為宜，一般宜飯後食用，或者可以配合麥芽、雞內金、党參、山藥等煎水服。

山楂既可以消食化積，也具有活血化淤的功效，對於高脂血症、脂肪肝的人群也較宜食用山楂。此時，可以配合荷葉、三七、決明子等藥物一起使用。另外，對於瀉痢腹痛的人群，可以用焦山楂或者山楂炭煎水服（將山楂炒焦或者炒成炭後食用），具有較好的止瀉、行氣止痛的功效。

此外，對於產後淤阻腹痛，或痛經，或經閉者，可單用山楂加糖水煎服，亦可與香附、當歸等配伍使用，具有良好效果。

值得注意的是，雖然山楂口味酸甜，能增強食慾，但對於無積滯或脾胃虛弱者應慎用，而且山楂可促進胃酸分泌，因此胃酸分泌過多者應慎用。

來源 || 農業知識 / 魏山 / 編輯 || 李娜