一天不排便，等於抽了3包煙？這8種食物是便秘的剋星！

秋冬天氣乾燥，便秘、口乾等問題隨之而來。便秘對很多人來說，並不是什麼新鮮事。尤其是對於上了歲數的人來說，長期便秘會導致身體里積累了毒素。以至於有人曾做出過這樣的結論：一天不大便，危害相當於抽了三包香煙。其實雖然這樣說略顯誇張，但事實上，便秘確實會給健康帶來諸多的問題。

便秘會導致皮膚變差、生出痤瘡，便秘還會影響你的消化系統，造成的消化功能混亂，而且長期便秘有一個致命的危害就是腸癌。主要是因為腸道中的毒素無法正常排出而導致，所以，大家千萬不要小看便秘的問題！

很多人都知道便秘之後應該多吃香蕉，有利於排便，其實，能緩解便秘的食物有很多。這裡有10種能夠改善便秘的食物：

1. 豆類

豆類中膳食纖維含量很豐富。便秘患者每天食用半杯煮熟的豆類，像是黃豆、豌豆、扁豆等，或者是將這些豆類加入到沙拉、湯、砂鍋或者是面當中，能夠幫助緩解便秘。

2. 西蘭花

西蘭花作為一種綠色蔬菜，其中的維生素含量自然很高，它同時還是膳食纖維的重要來源，多食用像是西蘭花這種蔬菜能夠保護消化系統的健康。便秘患者在午餐或者是晚餐中額外吃一份煮熟的西蘭花，能夠補充膳食纖維來促進胃腸蠕動。

3. 燕麥（或其他粗糧）

燕麥片富含可溶性纖維，有助於軟化大便，使它更容易通過腸道。燕麥中還含有不溶性纖維，可增加糞便體積，有助於幫助其移動。便秘患者每天吃三份全穀物，特別是像燕麥和糙米這種完整的穀物，對便秘有很好的緩解作用。

4. 菠菜

你吃過菠菜面嗎？這是一種很健康的，富含膳食纖維的麵食，便秘患者可以食用。菠菜中除了含有膳食纖維外，礦物質鎂的含量也很高，鎂經常被用到瀉藥當中，通過膳食的方式攝入鎂，比瀉藥更加溫和，不會對身體造成傷害。便秘患者晚餐時候來一份菠菜，便秘問題會得到緩解。

5. 堅果

便秘患者每天吃一把堅果，如開心果、花生、杏仁、核桃等，或者是將它們加到酸奶、沙拉當中，在增加膳食纖維攝入的同時，還能為身體提供豐富的蛋白質和健康脂肪。但是建議您每日攝入量不要超過20克。

6. 漿果

漿果中含有豐富的抗氧化物質，同時還富含多種必需的營養元素。你別小看了這一顆顆小小的漿果，它們中的膳食纖維含量可不少。經常吃些草莓、黑莓、樹莓等漿果類食物，對緩解便秘很有幫助。

7. 梨

梨是水果中膳食纖維含量的佼佼者，如果遇到排便困難的問題，吃個梨，不要削皮，效果很顯著。

8. 蘋果

「一天一蘋果，醫生遠離我」，其實，一天一蘋果，便秘也會遠離你！蘋果，尤其是蘋果皮中含有豐富的膳食纖維，又被稱作是一種天然的瀉藥。

生活不規律、飲食結構不合理、暴飲暴食或貪食辛辣食物等都會造成便秘癥狀的產生。如果發現自己便秘了，一定要注意減少高鈣食物，像是牛奶、乳酪的攝入，因為鈣會與牛奶中的酪蛋白結合，使得大便中含有大量的不能溶解的鈣皂，讓大便變得硬邦邦的一塊難以排下。很多人都說香蕉能夠促進排便，要注意未成熟的香蕉反而會加重便秘。因為未成熟的香蕉含有大量的抗性澱粉，可引起或加重消化問題。

特別提醒：如果你發現自己長期便秘，或者是便秘癥狀一直沒有緩解，那麼最好是能夠去醫院接受檢查，尤其是你還發現自己便血或者是伴有腹部疼痛。

作者介紹：國家一級公共營養師、國家一級健康管理師、BTV生活頻道特邀健康顧問——陳培毅，代表著作《身體缺的不是葯，是營養》。

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