【研究】適度飲酒可延緩高密度膽固醇消耗速度
據俄羅斯衛星網11月15日報道，美國賓夕法尼亞州立大學和中國開灤醫院聯合實施一項最新的研究發現，每天適量飲酒，尤其是飲用啤酒可減緩「優質」高密度脂蛋白(HDL)膽固醇的下降速度，有助於消除「壞的」低密度脂蛋白(LDL)膽固醇。
LDL膽固醇水平較高可導致動脈中的斑塊積聚，會增加人類心臟病或中風發作的風險。而攜帶壞膽固醇的HDL膽固醇可返回至人體肝臟，將壞膽固醇分解且從人的體內排除出去。
據美國《今日醫學新聞》雜誌報道，研究小組對平均年齡為49歲的8.0081萬中國參與者進行了分析。他們將參與者分為從不飲酒、以前飲酒、輕度飲酒，適度飲酒和飲酒過度者5類。參與者選擇酒水類型也被記錄在冊。適度飲酒是指男性每日飲酒兩杯，女性每日一杯。
在2006至2012年期間，研究人員每隔兩年便會對參與者的HDL水平進行測量。研究發現，儘管參與者的HDL水平均有所下降，但適量飲酒者的膽固醇下降速度最慢。他們還發現，與選擇烈性酒者相比，飲用啤酒者的消耗速度較慢。研究也提到，由於葡萄酒飲用者的參與人數不足，因而無法確定飲用葡萄酒與延緩HDL的下降速度之間的關聯性。
該項研究斷言，飲酒與延緩HDL的下降速度有關，適度飲酒，HDL消耗速度最慢。但是，數據也表明，酒精類型不同，產生的效果會有所差異。」轉自：環球網
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