日本有家甜品店，一旦小學畢業後，這輩子就再也進不去了！
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日本有著這麼一位「甜點大師」，玩烘焙的一定不會陌生這個名字，他叫小山進，日本五連冠的甜點大師，他的作品充滿創意和靈性。
PART A
顧客爆棚！生意再好！甜點再棒！
就是不開分店啊...
小山進自己有一家超有名的甜品店，叫「Patisserie es Koyama」，是日本最有名的一家甜品店，他不開任何一家分店，全日本就僅此一家
有很多人都是驅車遠道而來，就為了買一袋甜點帶回家。
「Patisserie es Koyama」最招牌的甜點，是小山進他獨創的蛋糕卷！
是蛋糕卷！！
是蛋糕卷！！！
蛋糕卷名聲大噪，當然少不了國內外的電視節目採訪與相關書刊雜誌的介紹。
看照片就是鬆軟可口看了
口水直流啊~~~
小山進有個作品叫做《DNA京都》，還榮獲了巴黎Salon du chocolat巧克力展的巧克力最高榮譽獎，由抹茶、味噌、柚子、番茶、七味粉…等8款食材與巧克力巧妙結合。
創造出甜咸交織、餘韻微辣、淡雅果香等多元滋味，並且得獎後的巧克力作品只在小山進所開設的糕點店中有售賣。
隔著屏幕我已經聞到濃郁的巧克力香了
小山進簡直是吃貨的「殺手」啊
之後小山進便開始想給小孩子更多的關愛
他希望自己可以成為他們的和藹鄰家叔叔
所以開始做不僅美味又有可愛造型的甜品
...
這是一盒紐扣嗎？
其實是一盒甜品點心！
PART B
BUT！今天我可不說小山進！
我也不說那家不開分店的店子！
看到這裡你們是不是以為日站君我今天介紹的是「小山進」或者「Patisserie es Koyama」？
HOHO， 其實不是！！！
讓日站君最最感興趣的，是小山進繼「Patisserie es Koyama」之後，開了一家特別特別好玩的烘培店，名叫「未來製作所」。日站君好奇的打開了他們家的官方網站，發現充滿了童趣元素。
各種小道具，小昆蟲，小玩具的FLASH進入眼帘，還配有超萌的音樂。
然而，這個「未來製作所」可不是一般的烘培店
（一般的東西日站君可不推薦！>.
那到底還有什麼玄機呢？？？
跟著日站君繼續往下看...
「未來製作所」又稱為「未來糖果工廠」，坐落於日本兵庫縣三田市（其實就和「Patisserie es Koyama」是連在一起的）。
PART C
可惜啊...怪自己生的太早...T. T
「未來製作所」的第一大特點就是：大人禁止入內！！！
而且只有六年級以下的小孩才可以進入！
工廠的入口是一個五彩繽紛的蛋形拱門。進入拱門以後，會看到一個專為家長設計的等候室。
孩子們會把爹媽丟在那裡，然後進入一扇只有小孩才能通過的迷你門。
裡面到底有什麼呀？
啊啊啊啊！（抓狂了）
曾經天天想著長大，現在後悔啦
進去後會怎樣呢？好想知道~~
這讓日站君想到了強尼·戴普飾演的《查理和巧克力工廠》中的情節，孩子們會獨自進入工廠，探索神秘未知的糖果世界。
做家長的只能靜靜的坐在等待室
或者在室外自己晃悠一會咯
而擺脫父母嘮叨進入「奇幻世界」的小朋友們，他們可以品嘗到各種剛出爐的新鮮糖果。這些糖果都是未上市的。（不公平，不公平！羨慕、嫉妒、恨！啊）
那如果有對雞蛋過敏的小孩紙怎麼辦呢？
放心，不放過任何細節的霓虹國，早就考慮到了這一點，他們會製作出不含雞蛋的同樣好吃的點心給他們品嘗，可安全放心食用。
「未來製作所」完全按照孩子們的喜好進行裝飾，裡面滿是卡通人物和機器人。
值得一提的是，孩子們可以花上150円（約9元），觀看大廚現場製作特殊的神奇甜點，一共有三種甜點可選。工廠里的甜點也分為160円，180円，200円三種價格（好良心的價格，如此精美的甜品，也就只要10-12元）。
孩子們需要自行選擇和決定來購買和品嘗的甜點，這些都是在沒有家長陪同的情況下完成的。
然而他們也絕對不會亂花錢，都會精確的計算好自己真正需要多少。
在「未來製作所」，也有三種類型的甜點售賣：
第一種是小山進自行研究了20年的巔峰之作的蛋糕；
第二種是小山進在孩子們面前現做的甜點；
第三種是專門為等待區的父母們准別的，名為「Matteru」的鬆軟牛肉夾心餅乾。Matteru被放置在自動販賣機中，有兩種口味：牛奶黃油夾心和焦糖夾心。
Matteru被裝在牛奶盒形狀的漂亮盒子中，一盒三個裝，售價500円（約30元），這些點心可以供父母在等候時，打發一下時間。
「未來製作所」還有提供幫忙照看小孩子的服務
可以放心的把孩子交給工作人員照顧
PART D
「未來製作所」給予我們的反思
事實上，小山進建立「未來製作所」的目的，就是為了增進孩子與父母之間的交流，希望創造更多條件讓孩子與父母進行更多溝通。
如今，父母們都太過忙碌，他們往往沒時間好好聽孩子們講話，只是一味的在自己命令著孩子們要求他們怎麼做。
日站君看到過無數的父母對於自己的孩子，永遠是一種命令式的教育。
也許是因為為人父母的覺得：「我們是過來人，最懂這個社會裡的那些套路，所以孩子只要按照我們的要求和思路乖乖聽話照做就是了！」（廢話，做父母的不懂社會套路，你那麼多年白活了？）
可是，這種狀況只會導致孩子們的自我表達能力會出現問題。
當孩子們從「未來製作所」參觀完出來的時候，家長們一定會去問孩子：「裡面是什麼樣子？」小山進希望鼓勵孩子們向父母描述他們的奇幻之旅。
讓孩子們覺得，終於有父母不懂不明白的事情了，可以自己來告訴父母一些「他們不知道的事情」。
或許有些父母都忽略了對於孩子人權的尊重。
日站君也希望大家看了這篇文章後，可以與自己的孩子，更多的建立起「渴望傾訴」和「願意聆聽」之間的橋樑，你說呢？
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※日本有家甜品店，一旦小學畢業後，就再也進不去了！
※自從學會做這芝士蛋糕，再也不用去甜品店買了
※杯子蛋糕居然還能做成這樣，這家甜品店逆天了！
※在沒學會愛一個人之前，先好好的吃遍每一家甜品店
※還減什麼肥，就是胖死也一定要去這幾家網紅甜品店！
※薦號丨看完一次直播，從此大家再也不敢去甜品店買蛋糕吃了，好心塞~
※看完一次直播，我再也不敢在甜品店買蛋糕了
※顏控的人進了這幾家甜品店，拍照比吃飯更像正經事兒
※甜品店竟然把蛋糕做成這個樣子，還讓人吃不吃了
※抹茶甜品店很多，但最真材實料的怕只有這家了……
※頂正創業一家完整又賺錢的甜品店應該是這樣的
※閨蜜來倫敦，一定要帶她去這幾個甜品店
※這家在日本開了20年的甜品店，終於來到了中國，咖啡也非常好喝
※不管你去不去日本，這50家和風甜品店都值得收藏！
※日本這些顏值超高的咖啡甜品店，一般人我不告訴他
※甜品店設計如何才能「甜而不膩」？台灣的這家是個不錯的例子
※又來一家！讓你少女心炸裂的甜品店
※吃倒了多少家甜品店，終於找到了最好吃的雙皮奶
※日本這些顏值超高的咖啡甜品店，一般人我不告訴他~