晚餐禁忌多，怎麼吃最健康？

（專家：王建華，國家一級公共營養師，科普中國微平台原創首發）

經過一天的工作和學習後，到了晚上已經是飢腸轆轆，而且晚上一般時間比較充裕，也會做的豐盛一些，所以大多數人晚上吃的比較多，而且比較晚。其實這不是一種健康的生活方式。下面就讓我們來看看晚餐應該怎麼吃吧！

晚餐不能不吃，也不能多吃！晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物，應有兩種以上的蔬菜，如涼拌菠菜，既增加維生素又可以提供纖維。麵食可適量減少，適當吃些粗糧，可以少量吃一些魚類。另外，晚餐的時間最好安排在晚上18點左右，盡量不要超過晚上八點。八點之後最好不要再吃任何東西，飲水除外。並且，晚餐後四個小時內不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化。這些你都知道了嗎？

編輯：魯凡英

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