冬季女性必喝的3款滋補湯

健康 11-28

俗話說三九補一冬，來年無病痛，所以說冬季是進補的好時機。在寒冷中給身體補充營養存儲能量可以抵禦寒冷，還有利於身體的健康，這時候喝一碗熱乎乎的湯是冬天最美好的時刻，下面給大家介紹幾種冬季滋補湯的做法。

冬季女性必喝的3款滋補湯

冬季女性必喝的3款滋補湯

1.百合鵪鶉湯

材料：食物：鵪鶉兩至四隻，紅蘿蔔半斤。藥物：百合四錢，蜜棗六枚。

功能：滋陰健肺，止咳補氣，久咳虛喘者為合。

製作方法：鵪鶉托雞鴨檔代切洗凈，去腸雜；紅蘿蔔去皮洗凈切件，加百合、蜜棗，放水五碗，煲三小時。

2.蓮子百合湯

材料：食物：瘦肉半斤。藥物：蓮子一兩，百合五錢，蜜棗四枚。

功能：蓮子乃著名滋養葯食物，養神安寧，降血壓。百合能補中益氣，溫肺止咳；鮮品有鎮咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血之效；乾品作粉煮食，有滋補多營養之功效。以上兩葯一齊再加上瘦肉，組成一湯，既滋補中氣，健肺養顏，養神平壓，而且味道相當可口。

製作方法：蓮子百合大多都採用乾品，將以上各食物藥物洗凈，一齊放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小時，蓮子松化，百合出味。

說明：蓮之全身皆可入葯，蓮藕、蓮子、蓮葉、蓮心、蓮花、蓮蓬、蓮莖乃最普遍而最實用之植物藥材。

3.冬菇螺肉湯

材料：食物：冬菇六粒（中等大），響螺肉一隻，雞腳六隻，生薑兩片。

功能：滋潤溫補，健肺清痰，補膝腳力。

製作方法：冬菇先浸軟；響螺用滾水拖過，取肉切片，加雞腳生薑，放水四至五碗，煲四小時。

冬季女性必喝的3款滋補湯

冬天最佳保暖的食物

1、海帶

海帶營養十分豐富，含有碘、鐵、鈣、甘露醇、胡蘿蔔素等人體必須的營養成分。從中醫的角度講，海水陰冷寒涼，生長在海水中的海帶本身就具有極強的抗寒能力。而且海帶性味咸，長期食用有溫補腎氣的作用。因而，冬天食用海帶，可以增加人體的抗寒能力。

2、羊肉

羊肉性溫，味甘。冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦嚴寒，對一般風寒咳嗽、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果。羊肉是冬季養腎防寒最好的進補食品。

3、紅糖水

嚴寒的冬季強調溫補，就飲品來說，紅糖水是最好的溫補品。紅糖有的巧克力的美譽，其好處在於溫而補之，溫而通之，溫而散之，具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的工效，且富含豐富的鈣、鐵等人體必須的礦物質與微量元素。

4、燕麥

燕麥富含膳食纖維和植物蛋白質，具有很好的飽腹感，有助操控體重，其中的β葡聚糖具有降低壞膽固醇的作用。此外，燕麥還富含多種礦物質，有助身體反抗嚴寒。燕麥可以用來熬粥，也可和大米搭配做成燕麥飯。

5、黑芝麻

黑芝麻含有豐富的胱氨酸和維生素B和E，可增加皮脂分泌、改善皮膚彈性、維持皮膚細膩，是改善皮膚粗糙的最佳食品。而胡桃，含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營養大腦與皮膚，迅速補充體力，有延緩衰老、滋補養顏之功。

（責任編輯：彭志興）

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