蝦仁和它們一起炒，清新爽脆，好吃下飯，超過癮！

話說冬天萬般好，唯一不好之處就是物價貴，不論是蔬菜，還是葷菜價格全部都在上漲，搞得最近都不敢吃肉了。好啦玩笑歸玩笑，該吃還是要吃不是，開始上美食。

推薦美食：腰果炒蝦仁

推薦理由：味道鮮美，營養豐富，適合冬季滋補食用。

營養功效：

腰果：腰果含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。

蝦仁：蝦仁含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等營養元素，能夠減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

菜譜製作方法：

食材：腰果 蝦仁 黃瓜 食鹽 食用油 紅辣椒 澱粉 料酒 生薑

1、蝦仁洗凈，加入鹽 料酒 澱粉，腌制20分鐘。

2、生薑洗凈切絲，黃瓜洗凈切丁。

3、鍋中倒入少許食用油，下腰果炒至發黃。

4、加食鹽調味，翻炒至金黃盛出備用。

5、鍋中倒入食用油，下薑絲爆香。

6、倒入蝦仁翻炒至發紅，加腰果、黃瓜。

7、加少許清水 食鹽翻炒均勻即可。

小貼士：蝦屬於發性食物。子宮肌瘤患者不宜食用。

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