如何辨認哪種草莓是激素草莓

健康 11-05

進入到冬季，也會看到大量的草莓進入到市場，但是在購買的時候大家肯定看到草莓有大有小，並且形狀參差不齊，小編告訴大家市場上有賣的個頭特別大，並且顏色非常鮮艷的草莓是經過激素灌溉的，小編這就就告訴大家一下如何正確的挑選草莓。

如何辨別激素草莓?

第一招，看外觀

正常培育出來的草莓個頭普遍較小，並且呈規律的圓錐形，不過通過激素灌溉的草莓，雖然形狀上也會呈現出圓錐形，但是他們的個頭普遍都是非常大的。在購買物品的時候，大家通常都會選擇個頭大的，不過當你發現他的形狀也過於怪異的時候就要特別的小心了。

第二招，看顏色

專家表示比較好的草莓，他們整體的色澤都是非常均勻的，並且表面光澤非常亮，而有的激素草莓整體顏色會表現的特別不均勻，並且紅綠色差特別的明顯。另外，我們可以知道正常情況下的草莓外面的「白芝麻」是呈現金黃色，當你發現表面的「芝麻粒」也變成紅色的時候，就說明這個草莓是經過染色過的。

第三招，看切開後果肉的顏色是否均勻

正常情況下的草莓果肉的肉色是呈現粉紅色，就算是還沒有完全成熟的情況下，整體顏色都是非常均勻的。而激素草莓他的肉質顏色就會有明顯的分界。

第四招，品口感

正常的草莓從口感上來講通常都是較硬，並且水果味很濃。而激素草莓則是口感非常的軟，並且果味非常清淡。

第五招，看是否有中空

專家表示草莓在被注射過激素以後，中間的果肉是會有空隙的。

除了上述小編提到的五種辨認方法以外，正常的草莓在沒有激素催化下，儲存的時間是很久的。而激素作用下的草莓通常會表現出很軟，並且在長期的擠壓的情況下，存放的時間相對很短。最後在食用方法上做法也很多，可以用作水果沙拉或者生吃等。

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