寶寶吃的三文魚，怎麼做既營養又安全
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三文魚是日料中最常見的食材，
品質好的三文魚不只是做刺身最好吃，
其實還有很多特別的烹飪方法。
你記憶力的三文魚是什麼樣的？
三文魚也叫鮭魚，
具有較高的營養價值，
三文魚含有豐富的優質蛋白質，
有提高寶寶機體免疫力的作用，
三文魚可以預防貧血，
有利於寶寶的生長發育，
三文魚中所含DHA，
可促寶寶視力和智力發育；
三文魚魚肉含有豐富的鈣質，
有助於骨骼發育。
今天為大家推薦的這款，
「三文魚雜糧粥」就是不錯的選擇。
如果有帶肉魚骨，也千萬別浪費了
慢火熬高湯是非常營養的選擇
千萬別心疼用最好的料熬粥
一切都是吃進肚子的
三文魚經過慢火熬煮
小孩吃的也更放心
當寶寶可以進食魚類的時候，
這款營養餐也可以給寶寶補充營養。
1
食材準備
一盆 浸泡好的雜糧豆
一碗 菇類、山藥（或按喜好選其他食材）
一小碗 蔬菜
一小碗 三文魚
適量 泰國咖喱
適量 海鹽
2
製作步驟
1 將雜糧粥熬煮好後加入香菇和山藥。
2 山藥燜煮酥爛以後加入泰式咖喱與蔬菜。
3 關火將三文魚切小段放入。
4 攪開放入少許海鹽即可食用。
如何挑選新鮮的三文魚？
1 顏色：新鮮的三文魚表面有自然的光澤。
2 魚鰓：新鮮的三文魚魚鰓呈鮮紅色。
3 手感：新鮮的三文魚摸上去有彈性，手指輕輕按壓三文魚，很快恢復原樣。
食物應該是藝術；
食物應該是奇蹟；
食物應該是用最單純的東西，
用最單純的手段，
卻能使人得到最大的幸福和滿足。
我是劉俊清，一級營養師，美國生機廚師，美國NCCPT健身教練，願成為你健康食療路上的溫暖陪伴和專業指導，也期待與你互動，這是我們在溫暖彼此。
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