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誰再說減肥的人不能吃這些美食,我就要生氣了!

許多人認為的健康食物可能是生菜沙拉、水果麥片、粗糧穀物,貌似只要吃這些,必得健康。

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姑且不論這些東西是不是和健康划上等號,但是這些食物大多不常見價格也不低,口味上來說也不是完全適合中國胃,許多人還是停留在觀望階段...

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但是,我們現在吃的東西就真的如此不健康嗎?既然夏夜還是會有燒烤、冬季仍然必備火鍋,深夜也免不了來碗泡麵,那火辣君今天就來和大家分享如何把我們愛吃的食物健康沒負擔地吃下肚!

1


油炸類食物


不論是中餐里的炸油條、炸麻花兒,還是西餐的炸薯條、日式的炸豬扒,油炸過後自帶的可口美味,要是說不吃,那簡直對不起天地萬物。

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而炸物的唯一問題就是脂肪過多,身體不好消化,留在身體中的油脂,就會轉化為脂肪,因此好多減脂黨最怕的就是油了。


這樣吃比較不傷身:蔬菜是重點


蔬菜里含有的豐富膳食纖維,能幫助身體盡量多排出一些油脂,減少能量的攝入。

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這個簡單卻又容易被忽略的道理和我們的飲食習慣有關,回想最近吃炸物的時候,是不是都忽略了蔬菜的搭配呢?沒有蔬菜的幫忙,身體把油脂全吸收進去,就算不是減脂黨,對一般人的身體來說都是不小的負擔。


2


罐頭類食品


對於沒有時間下廚、住處沒有廚房的小夥伴們來說,其實罐頭是很方便的肉類食物來源。

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不過罐頭的主要問題在於營養的流失,尤其是維生素 C 和 B 群等水溶性維生素,而這些營養素也都是對健身人群非常重要的。


這樣吃比較不傷身:少吃+補充維 C


其實,搭配新鮮蔬果,偶爾一吃還是沒有問題的。比如像是我們說過很多次的魚類,其中的 Omega-3 脂肪酸對身體很好,但是魚肉不好料理,很多小夥伴只能遠觀。

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火辣君給個建議,一周吃一次金槍魚罐頭同樣能補充營養,打開就著麵包雞蛋吃,分分鐘就是個營養早餐!不過記得要選擇水浸的罐頭,油浸的熱量太高了!

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至於一些不好的物質,只要不要太常吃罐頭,那些壞東西的含量遠遠不到要擔心的地步哦!


3


加工肉品


我們常吃的加工肉品可能有香腸、肉丸、培根等,問題就是非天然的加工物很多,營養程度遠不比一般肉類健康。但是難免有避不了或是好想吃的時候,這時候該怎麼吃比較好呢?

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這樣比較不傷身:盡量原味、避免調料


加工肉製品中大多已經含有重口的調味,避免再加入其他調料來降低身體負擔。比如培根,一般都是豬胸肉、豬裡脊,其實算是豬身上最瘦的部分,而且在烹飪的時候本身就會出油,在不粘鍋上做不需要再加油,來增添不必要的熱量。用煮的、蒸的也很不錯。

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另外補充,其實培根富含磷、鉀、健康脂肪,早餐的時候適當地來一條,反而可以增添精力。


4


速食麵


「沒有愛上過泡麵的人,不足以談人生。」雖然沒有人不愛吃泡麵,但泡麵對身體不好的言論也是老生常談了。

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要說泡麵真正不健康的地方,還是鹽的含量太高和營養不均衡。一包泡麵含鹽達到 5 克多,而我們每天建議的攝取量才 8 克,再加上只有碳水,缺乏蛋白質、維生素等營養,這才是它不能常吃的主要原因。


適合減脂黨的吃泡麵指南:

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熱水焯過後,再換一次水,減少一些油脂和雜質。


少加配料包,只用三分之二調料,其實一樣好吃,身體負擔還少了!


多加營養的配菜,泡麵本質還是大量的碳水化合物,缺少蛋白質、維生素、纖維之類的營養素,所以吃泡麵的時候,要是能加新鮮蔬菜、雞蛋、雞肉、蝦仁,這樣一份的營養並不會比正餐差!


5


燒烤


燒烤,既然是人類最原始的料理方式,其實本身是沒有什麼壞處,主要是我們把它轉變為必需加上大量調料的吃法後,那就不是太 ok 了。

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這樣吃比較不傷身:


烤焦的地方絕對絕對不!要!吃!!不只容易致癌,蛋白質也受到破壞,沒有好處,只有致癌物。


吃燒烤時搭配彩椒、大蒜、洋蔥等含有豐富抗氧化物的蔬菜一起吃,幫助體內排出不好的物質,減輕傷害。


避免油脂過高的肉類,因為肉的油脂滴到炭火上後,產生的熏煙對身體的危害不小,一樣有致癌的危險性。

誰再說減肥的人不能吃這些美食,我就要生氣了!



許多從小吃到大的食物,漸漸被貼上不健康的標籤,但其實只要吃得謹慎,入口前多想一下如何合理搭配,我們也不是非得為了那些身價蹭蹭上漲的「超級食物」買單,也不是非得吃草和水才叫減肥~


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