潤而無其寒冬花銀耳湯，咳嗽好葯膳

管炎是一種在生活中很常見的疾病，它的主要癥狀就是長期咳嗽、咯痰或伴有喘息等現象。我記得小的時候我的鄰居就患有氣管炎。整天看他總是不停地咳嗽，在病情加重時還會喘不過氣來，十分的痛苦。那麼如果您不幸得了氣管炎怎麼辦呢?那就喝一喝冬花銀耳湯吧

故事只是一種傳說，但是不能否認的是它治療氣管炎和痰多咳嗽的良好功效。尤其是與銀耳配伍做湯，功效更佳。那麼這款冬花銀耳湯要怎麼做呢?做的時候需要款冬花15克，銀耳30克，另外還需要一個雪梨和20克冰糖。首先將款冬花用紗布包好，再將雪梨的皮削掉切成片，之後和銀耳、冰糖一同放沙鍋內加水適量清燉，水開10分鐘之後，將藥包取出。服食就可以了。

為什麼款冬花銀耳湯對治療氣管炎有這麼好的功效呢?首先說一說款冬花。款冬花不僅能止咳，還有祛痰、解除支氣管痙攣、興奮呼吸等作用，而且對急慢性支氣管炎引起的咳嗽痰喘治療起來效果尤為顯著，在這味葯膳中屬於君葯。而銀耳也有潤肺平喘的效果，是臣葯。

銀耳大家再熟悉不過了，因為它是平日里每家餐桌上常會出現的食物。銀耳還被叫做白木耳、雪耳、銀耳子等。素來有「菌中之冠」的美稱。歷代皇家貴族都將銀耳看做是「延年益壽之品」和「長生不老良藥」。

其實關於銀耳的滋養功效，在張紅安的《本草詩解藥注》中就說「白耳有麥冬之潤而無其寒，有玉竹之甘而無其膩，誠潤肺滋陰之要品，為人蔘、鹿茸、燕宣窩所不及」的文字描述。又因為銀耳的潤肺功效，對於防治氣管炎來說銀耳更是首屈一指。另外從中醫的五色養生角度來說，白色食物是養肺的，銀耳顯然符合了這一標準。所以銀耳對於那些陰虛火旺，特別是老年慢性支氣管炎都有很好的治療功效。

每天給自己煲上一鍋冬花銀耳湯，在品嘗美味的同時還能保養身體，何樂而不為呢!

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