在我國民間蘿蔔有「小人蔘」之美稱。

冬天蘿蔔多，而且價格便宜，一塊多錢左右，蘿蔔是冬天的寶。我國民間也有「十月蘿蔔賽人蔘」的說法，它闡述了在農曆十月吃蘿蔔，猶如吃人蔘一樣受益。所以說對人體好的東西不一定是貴的，好比這價值一塊多錢的蘿蔔，也是對人體頗有裨益！

蘿蔔

明代李時珍誇獎蘿蔔：「可生可熟，可菹可醬，可豉可醋，可飯」，是蔬中之最有利益者。

確實，已經冬天了，應季的蘿蔔除了是人們喜歡食用的大眾化蔬菜外，它葯食兩用的價值也非常了得。

蘿蔔

蘿蔔的食療功能功效：如煮蘿蔔勝過胃腸葯，生吃蘿蔔能醒酒。

1、蘿蔔可防治消化道疾病。

食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；噁心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。

2、蘿蔔對呼吸系統的作用。

咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服；

鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預防感冒，可煮食。

3、蘿蔔對泌尿系統的功效。

各種泌尿繫結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。

4、吃蘿蔔對血管病有幫助。

可降血脂、軟化血管、穩定血壓、預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病！

5、吃蘿蔔還有其他功效。

美容，可煮食；腳氣病，煎湯外洗；解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁；真正冬季蘿蔔賽人蔘！

蘿蔔

蘿蔔是我國古老的蔬菜之一，有消渴解酒，散瘀血，降血壓，消極化痰等各種食療的功效。值得人人吃。蘿蔔身上所有部位都是寶，堪稱人蔘！

蘿蔔全身可都是寶。

蘿蔔葉：性味辛、苦、平，功效同蘿蔔，克治脘腹痞悶、積食不消、痰多、乳汁不通等症。

蘿蔔籽：具有抗真菌和干擾甲狀腺素合成的作用。

蘿蔔皮：克治療大腸便血，止頭疼。

蘿蔔老根：經晒乾而成，入葯同蘿蔔，可利水，用於浮腫等症。

推薦幾種蘿蔔吃法最養人，愛吃的人收藏：

1、白蘿蔔 + 梨：潤肺、清熱、化痰。

蘿蔔燉梨

2、蘿蔔 + 蔥：防治風寒感冒。

把蔥段、薑片和蘿蔔片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，這道湯還可預防感冒。

蘿蔔蔥湯

3、蘿蔔 + 海帶：化痰消腫、預防甲狀腺腫大。

4、蘿蔔 + 羊肉：滋養肝臟，不上火。

羊肉吃多了容易上火，如果和有清涼作用的白蘿蔔一起燉著吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營養互補。

蘿蔔羊肉湯

5、白蘿蔔 + 鯽魚：溫中下氣、健脾利濕。

蘿蔔和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。白蘿蔔浸在奶白色的魚湯里，很有食慾。

蘿蔔鯽魚湯