頭暈、腦梗、半身不遂，這些都是血液垃圾惹得貨

從20歲開始，血液中的毒素便會開始沉積。即便是正常的代謝，也仍然避免不了這樣的情況。

這些毒素被稱為「血液垃圾」，其產生的根源除了一些不良的生活習慣之外，還包括食物上殘留的農藥、錯誤的烹飪方法、吃得過於油膩、飲食不均衡等等。這些都影響著我們的血液質量，進而引起心臟供血不足、腦梗塞、腦血栓、半身不遂、猝死等等。咦~看起來真可怕！

那我們該怎樣清理血液垃圾呢？

飲食原則：

飲食應合理搭配

在社會物質比較豐富、科技水平日益提高的今天，怎樣吃得更科學或者說更有益於健康，是當前人們關注的話題。有人將當前人們在飲食方面的追求，概括為「吃雜」「吃粗」「吃野」和「吃素」四大特點。從營養學角度來看，還是應該將這四大特點結合，合理搭配，可能會更符合人們對各種營養的需求，對中老年人來說，合理搭配顯得更重要。

粗細搭配

科學研究表明，不同種類的糧食及其加工品的合理搭配，可以提高其生理價值。糧食在經過加工後，往往會損失一些營養素，特別是膳食纖維、維生素和無機鹽，而這些營養素也正是人體所需要或容易缺乏的。例如小米和紅小豆中的膳食纖維比精白粉高8倍～10倍，B族維生素則要高出幾十倍，這對於增強食慾，防止諸如便秘、腳氣病、結膜炎和白內障等都是有益的。我國很多地方的「二米飯」(大米和小米 )、「金銀卷(麵粉和玉米面)」都是典型的粗細搭配的例子，是符合平衡膳食的要求的。

葷素搭配

動物油含飽和脂肪酸和膽固醇較多，應與植物油搭配，尤應以植物油為主(植物油與動物油比例為1∶2)。動物脂肪可提供維生素A、維生素D和膽固醇，後者是體內合成皮質激素、性激素以及維生素D的原料。據最新的研究報道，膽固醇還有防癌作用。每天進食少量動物油應是有益無害的。

酸鹼搭配

酸性食物與鹼性食物一起實用。一酸一鹼，加之兩者所含營養素的互補，對維持機體的酸鹼平衡起著很好的作用。實際上，我國人民長期以來所形成的烹調習慣，有很多是屬於酸性食物和鹼性食物搭配的。總的看來，動物性食物屬酸性，而綠葉菜等植物性食物屬鹼性，這兩類食物的搭配對人體的益處是顯而易見的，也是葷素搭配的優點所在。

可以清除血液垃圾的食物

茶

茶水中由於含有茶多酚，綠茶中的特效成分兒茶酚，具有防止血液氧化的作用，有效預防高血壓、高血糖的發病，同時還能夠降低身體里膽固醇的濃度，讓血液流暢的更加順暢，尤其像樂禹萱羅布麻茶這樣的天然降壓清脂茶飲，它含有非常豐富的黃酮類元素，是醫學界公認的「綠色血液清洗劑」，能不停地沖刷，分解血液中的葯毒、壞死細胞、血栓等血液垃圾。

TIPS:將茶葉揉碎入麵食表面，做成饅頭或者包子，效果更佳，風味更佳。

大蒜

多吃大蒜，能促進肝臟中保護酶的活動，使肝臟製造出更多解毒酶，增強其排毒解毒功能。同時它還能使肝臟免於化學及污染物質的傷害，從源頭杜絕毒素垃圾。

捲心菜

捲心菜對於血液健康可說得上是絕對功臣，除了含有維生素C、鉀、鈣、膳食纖維之外，還具有強抗氧化活性的異硫氰酸鹽、稀有的維生素U和維生素K。這些維生素對於保護血管黏膜，加速血液循環很有效，能讓我們的血管更加堅固、有彈性。

芹菜

芹菜中含有豐富的鉀和芹菜素，它們有利於控制血壓。美國心臟協會雜誌《高血壓》刊登的一項研究指出，適當飲用芹菜汁確實有助於降血壓。

烹制芹菜時要少油少鹽，否則會削弱芹菜的降壓作用。可將芹菜焯水後涼拌，或者直接用來榨汁喝

獼猴桃

作為「水果中的皇后」，獼猴桃中含有豐富的維生素C，基本上每100克獼猴桃中，有69毫克。這些維生素C可是合成骨膠原必不可少的原料之一。他能幫助我們打造柔韌性強的血管，具有調節血壓的作用。

清除血液垃圾食療方

芡實簡單美味吃法！

材料：芡實30g、茯苓10g、魚台大米20g、糯米20g

（高壓鍋、電燉鍋）

將各種食材清水洗凈，倒入鍋中，加入600ml水，插電熬煮25~30分鐘即可。

（普通鍋）

將芡實、茯苓提前浸泡1~2小時！更節省時間，更易煮！也可以在前一晚就泡上，這樣第二天一早，食材倒入鍋內，加入800ml~1000ml的水，大火煮開後，繼續轉中小火熬煮55~60分鐘。