心肝脾肺腎到底怎麼養？中醫告訴你五髒的養生套餐

網路購物有套餐優惠，外出聚餐也有套餐優惠，如今套餐似乎成了實惠的代名詞！也許您不知道，我們的五臟也有個養生套餐呢！《素問?五臟別論篇》，中對「臟」的解釋是人體內的五臟，即：肝、心、脾、肺、腎，主要功能為化生和貯藏精氣。所以，養好五臟對於養生的意義重大！那麼，這五臟都有哪些養生套餐可以供您選擇呢？

補腎套餐：黑豆+湧泉

最近，不少朋友圈都在轉發一條題為《一堆補藥還不如黑豆一把》的微信，這種說法雖然有些誇大黑豆的功效，但是也凸顯了黑豆在所有補藥中的特殊地位。從歸經的角度來說，黑豆歸入腎經。《本草綱目》中也記載黑豆能「治腎病，利水下氣。」而且「黑豆入腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒。」《四川中藥志》中也記載了黑豆能「治腎虛遺尿。」那麼，黑豆如何吃最養腎呢？明代藥學著作《本草匯言》中給出了參考答案：「煮汁飲，能潤腎燥，故止盜汗。」所以，大家最簡單的黑豆食療方就是黑豆粳米粥！主要材料及做法是：粳米75克，黑豆50 克。白糖5克。做法：1、黑豆、粳米洗凈，浸泡四小時；2、鍋置火上，加適量清水，用大火燒開，加粳米、黑豆煮沸，轉小火煮一小時至熟，撒上白糖拌勻。

需要提醒大家的是，雖然黑豆有補腎的功效，但是慢性腎病以及高血壓腎病、糖尿病腎病患者，合并腎功能不全、血肌酐、尿素氮升高，如果過多食用黑豆及其豆製品會加重腎臟負擔，加速腎功能不全的進展以及蛋白尿的增多。所以，黑豆能補腎不能去片面理解，特別是慢性腎病患者不要盲目食用黑豆，以防加重腎臟疾病。

補腎的穴位有很多，不得不提的就是湧泉穴。涌，外涌而出也。泉，泉水也。顧名思義，這個穴位對於滋陰和補腎水多麼有意義，本穴為腎經經脈的第一穴，重要性不言而喻，尤其適合腎虛型腰痛等患者。此穴在腳掌前部三分之一處(不算腳趾)，腳緣兩側連線的正中間就是湧泉穴。將拇指放在穴位上，用較強的氣力揉20～30次，然後換腳施行。晨起和睡前按摩較好。

補脾套餐：大棗+足三里

大棗很多人都吃過，但是你知道它還有一個名稱嗎？《本草綱目》中有這樣的記載：「《素問》言棗為脾之果，脾病宜食之，謂治病和葯，棗為脾經血分葯也。」所以，大棗又有脾之果的美譽！《神農本草經》中對紅棗更是給予了較高的評價：「安中養脾，助十二經。通九竅，和百葯。」從這個角度來說，大棗不僅是補脾的第一食物，更是能幫助十二經絡養生的食物。

這裡為大家推薦一個既能補脾又能補血的食療方——花生衣紅棗汁：

具體的材料及做法是：花生米100克溫水泡半小時取其紅衣與干紅棗50克同煎半小時，加適量紅糖調味食用。一日內作三次分服。適用於產後、病後血虛，營養性貧血，惡性貧血，血小板少性紫癜，癌症經放射治療、化療後血象異常等症。

大棗雖然是進補的佳品，但過量食用也有害健康。特別是新鮮紅棗進食過多，容易產生腹瀉並傷「脾」。由於外感風熱而引起的感冒，發燒者及腹脹氣滯患者，都不宜食用大棗。

足三里穴屬胃經合穴，是一個能防治多種疾病、強身健體的重要穴位。「脾胃乃後天之本。」經常按摩該穴，對於抗衰老延年益壽大有裨益。「三里」是指理上、理中、理下。脾處在肚腹的上部，所以補脾要「理上」，按足三里的時候要同時往上方使勁。氣虛體質的人免疫力低，容易累、易生病。時常按摩足三里穴，可以健脾補氣益氣。足三里穴位於腿部，膝關節前方的膝蓋骨又叫髕骨，將食指、中指、無名指和小指併攏，以中指中節橫紋處為準，以四指的寬度約9.9厘米，在髕骨處下處9.9厘米，然後再向外一橫一拇指關節的寬度，即可找到足三里穴。

養肺套餐：白果+太淵

白果養肺對很多讀者朋友而言都比較熟知了，但是最好熟食。比如《本草綱目》中說「熟食溫肺益氣，定喘嗽，縮小便，止白濁。」而且熟食能有效減少甚至消除白果本身的毒性。《本草便讀》也記載了白果能「上斂肺金除咳逆，下行濕濁化痰涎」的功效。對於虛寒咳嗽的患者比較適宜。

這裡為大家介紹的白果食療方是白果雞丁。原料:白果若干,雞脯肉200 g,青椒50 g,蔥白15 g,雞蛋清1個,干澱粉15 g,精鹽3g,味精4g,料酒15g,香油10g,色拉油500g(約耗50 g),水澱粉50 g,鮮湯50g。 製法:1.將雞脯肉先片成1cm厚的大片,在一片略剞淺十字花刀(便於入味、成熟),再切成1.5 cm的方丁,入碗內,放適量精鹽、味精、料酒拌勻入味5分鐘,再加入雞蛋清、干澱粉抓勻上漿;青椒治凈,切小丁；蔥白切丁； 2.銀杏入沸水中氽出,瀝水;鍋入色拉油上火,待油溫燒至四成熱時,撒入雞丁滑出；3.原鍋留底油上火,投入蔥丁炸香,放入銀杏、青椒丁炒幾下,摻入鮮湯,調入精鹽、味精炒勻,勾入水澱粉,淋入香油,翻炒勻,出鍋裝盤即成。適用於年老體弱濕重之久咳,痰多,氣喘及婦女脾腎虧虛,濁濕下注之帶量多,質稀等病症。

需要注意的是，白果不宜生吃，熟的一天最多吃4～5顆，吃10～50顆就有中毒危險了。中毒後先有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振，隨即開始煩躁不安、恐懼怪叫，逐漸四肢無力，甚至發生呼吸困難、肺水腫和昏迷。

大家可以仰掌，在腕橫紋上，橈動脈搏動處(拇指大魚際以下可以感到脈搏跳動的地方)可以找到一個補肺的好穴位——太淵穴。太淵穴作為肺經的源頭，肺氣就是從這裡源源不斷地運送到全身各處的。因此，刺激太淵穴可以達到補氣養肺、止咳平喘的效果。操作方法：用左手拇指尖端按壓右手太淵穴，垂直用力，向下按壓，按而揉之，然後緩慢屈伸活動右手腕關節，讓刺激充分達到肌肉組織的深層，產生酸、麻、脹、痛、熱和走竄等感覺，持續20—30秒後，漸漸放鬆，再輕揉局部，如此反覆操作。左右交替進行，每次每穴按壓5—10分鐘，每日1—2次。

養心套餐：龍眼+神門

很多人喜歡吃的一種水果桂圓也叫龍眼是個較好的養心食物，在十二經絡的歸屬中歸於心經，《日用本草》中記載它有「益智寧心」的功效。清代藥學著作《得配本草》中記載了龍眼有「葆心血」的作用。

這裡為大家介紹的一款龍眼食療方是寧心安神湯：龍眼肉15克、蓮子和芡實各20克，用水熬煮直至蓮子煮爛。功效：健腦安神、寧心養血。可用於記憶力衰退、失眠、神經衰弱等癥狀的調理，還可用於夏季脾胃功能減退導致的食慾不佳。

桂圓屬濕熱食物，多食易滯氣，有上火發炎癥狀的時侯不宜食用。內有痰火或陰虛火旺，以及濕滯停飲者忌食；凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風寒感冒、消化不良之時忌食；桂圓乾含天然糖份較高，因而糖尿病患者忌食；患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎、月經過多者也忌食；桂圓性熱助火，故兒童應少食。

大家在睡前可以按摩一個養心的穴位——神門穴。穴位位置位於腕橫紋小指側端凹陷處。具有安定心神、瀉心火的功效。大家可掐、揉刺激神門穴，以有輕微酸脹感為宜，此手法最適合在晚間睡前操作。就寢時以右手大拇指按左手神門穴5～10次，再用同樣的方法以左手按摩右手神門穴5～10次，然後入睡即可。

養肝套餐：枸杞+太沖

清代後期醫家凌奐所著《本草害利》一書中把枸杞子作為補肝猛將的序列第一位，這樣的排序是有道理的。如書中所說的那樣枸杞子有「滋肝益腎，填精堅骨，助陽」等功效。對於肝臟病人來說，枸杞中的甜茶鹼能防止肝臟內過多的脂肪貯存，有防治脂肪肝的作用。

這裡為大家推薦的食療方是枸杞白菊茶：枸杞子、白菊花各3克，泡水代茶飲。可輔助治療肝虛引起的眼病，如見風流淚、雲翳遮眼、白內障等症。需要注意的是，由於枸杞偏於溫熱，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊，有內熱未清慎用。

太沖穴是肝經的原穴，中醫學認為肝是主怒的「將軍之官」也就是人們所說的肝火旺，愛發脾氣。從中醫角度來說，高血壓與肝陽上亢、肝火旺有關，按摩太沖穴可有效降壓。並且容易發怒、生氣的人多按摩太沖穴有助於緩解情緒。此外，在感冒初期按摩太沖穴可以減輕感冒引起的雙目流淚或乾澀等不適。有一個巧取太沖穴的方法：取正坐或仰卧位，足背側，在第一、二足趾跖骨連接部位的凹陷處。或用手指沿著足部母趾、次趾之間的夾縫向上移壓，能感覺到動脈應手的位置即是太沖穴。按揉這個穴位的時候力度控制在略微感到疼痛即可，切忌用力過大造成皮下淤血。每次按壓的時間持續4～5分鐘就可以了，按摩結束後喝適量的水有助於加速體內的代謝。

（圖片來源於網路，建議在中醫師指導下使用上述養生方案。）