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這八種魚會損傷孩子大腦的,家長要看清楚再讓孩子吃

文|秘籍君


提高到魚的營養價值大家都會想到補腦,適合多給孩子吃。而事實也是如此,魚身上有很多部位確實很有益於孩子的身體發育,但是家長要知道萬事沒有絕對,就例如下面這些魚就不適合孩子吃。



這八種魚會損傷孩子大腦的,家長要看清楚再讓孩子吃


美國食品藥品監督管理局警告,這八種魚不能吃孩子吃,鯊魚、箭魚、旗魚、金鯖魚、槍魚、羅非魚、方頭魚以及鯰魚,這些魚除了體型較大以外,它們還是生命周期較長的食肉魚,體內含汞量要高於其他魚。而如果孩子吃含汞高的魚,不僅不會補腦,還會危害大腦中樞神經及消化、腎臟功能。


那麼孩子適合吃那些魚呢?從食物的安全性來看,少刺的魚適合孩子吃,例如三文魚、大黃魚,也可以選擇一些有助腦部生長的鮭魚、鯖魚,它們含有豐富的Ω-3脂肪酸,對大腦的發育起著非常關鍵的作用。


魚的這些部位最有營養價值

魚肉:富含優質蛋白,易消化,脂肪含量低。



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魚眼:魚眼中含有豐富的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸,這是一種難得的不飽和脂肪酸,此物質最大的補益效用是能夠激活人的腦部細胞,強化人腦的記憶力和思維能力。


魚腦:魚腦因為含有豐富的多不飽、脂肪酸DHA以及磷脂類物質給稱為「腦黃金」,有助於孩子的大腦發育,但魚腦膽固醇含量較高,應控制食量。


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魚鱗:含有膽鹼,可增強記憶力,同時還含有各種微量元素的礦物質,尤其鈣和磷含量高,能預防小兒佝僂病。


給孩子吃魚要適量,一般每周1—2次,每次50—100克。如果孩子特別喜歡吃的那種魚,可以稍微多吃一點,但不要替代了主食的位置。


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