節氣養生——冬至節氣話養生

「冬至到，陰極陽始，人體內的陽氣開始生髮，最易吸收外來營養，從中醫角度而言，這是最宜滋補的季節。」在膳食調理上，應多吃些生薑、桂圓等禦寒、溫補養陽的食品，使體內多產生一些熱量，達到禦寒效果。同時進補也要因人而異、有的放矢。飲食宜多樣，合理搭配。 「冬至」也意味著「數九」天的開始，「天氣寒冷，心、肺、腦類發病率相對提高。」冬至寒冷，心臟病和高血壓患者病情易加重，患中風者增多，需隨時關注身體變化。應注意防寒保暖，尤其是頭部和腳部，衣褲既要保暖性能好，又要柔軟寬鬆，以利血液流暢。不要過度勞累，保持好心態，焦躁、發怒傷身體；可適當進行禦寒鍛煉，比如慢跑、打拳等，可以提高身體對寒冷的適應性和耐寒能力。對於女性朋友，建議平常少吃寒性食物，外出要加強頸、腹部保暖，最好晚間堅持泡腳，注意養肝、護肝。

中醫有「三九補一冬，來年防病痛」的說法。滋補可以分為四類，即：補氣、補血、補陰、補陽。補氣的食品有山藥、洋芋、馬鈴薯、板栗、糯米、花生等；補血食品有黑芝麻、紅棗、桂圓肉、黑豆、黑木耳、紅糖等；補陰的食品有百合、梨、銀耳、荸薺、藕、牛奶、蜂蜜等；補陽的食品有胡桃肉、茴香等。進補時忌盲目食補，中醫治療原則是「虛則補之」。虛可補，不虛正常飲食即可。除了多穿衣服和加強體育鍛煉之外，在日常飲食中，還應多吃些禦寒食物，如海帶、紫菜、菠菜、大白菜、玉米、藕、胡蘿蔔、山芋、百合等，這些食物可以提高機體的禦寒能力。

冬至養生三大原則

冬季飲食應遵循「秋冬養陰」、「養腎防寒」、「元憂平陽」的原則，飲食以滋陰潛陽、增加熱量為主。

1.養腎為先

寒氣內應腎。腎是人體生命的原動力，是人體的「先天之本」。冬季，人體陽氣內斂，人體的生理活動也有所收斂。此時，腎既要為維持冬季熱量支出準備足夠的能量，又要為來年貯存一定的能量，所以此時養腎至關重要。飲食上就要時刻關注腎的調養，注意熱量的補充，要多吃些豆類，補充維生素和無機鹽。大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿蔔等均是冬季適宜食物。

2.溫食忌硬

黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道，進入腸胃後，又容易引起體內積熱而致病;食物過寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴重地影響其他臟腑的血液循環，有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫熱鬆軟。

3.增苦少咸

冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些鹹味食品，腎氣會更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天裡，要少食用鹹味食品，以防腎水過旺;多吃些苦味食物，以補益心臟，增強腎臟功能，常用食物如：橘子、大頭菜、萵苣、醋、茶等。

體育鍛煉：瑜伽、慢走、太極拳等

冬至市民應早睡晚起，等陽光出現才外出活動，冬季天氣寒冷，晨練過早容易使人體受寒冷空氣刺激，誘發心腦血管疾病。可將晨練安排在早上7點到9點這個時間段。高血壓患者如果晨練太早，氣溫太低會使血管驟然收縮，導致血壓迅速升高，可能引起心絞痛發作。

冬季不宜進行高強度的體育鍛煉，運動時讓身體發熱或微微出汗即可，比如瑜伽、慢走、太極拳比較合適。