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節氣養生:小滿時節宜「養心」

【小滿】「一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋至。」

節氣養生:小滿時節宜「養心」


節韻


小滿,「萬物長於此而少得盈滿,麥至此,方小滿而未全熟也,故名。」每年5月21日或22日視太陽到達黃經60度時為小滿。《月令七十二候集解》:「四月中,小滿者,物至於此小得盈滿。」


飲食:五味子最「養心」


小滿時節,萬物繁茂,生長得最旺盛,人體的生理活動也處於最旺盛的時期,消耗的營養物質在二十四節氣中也最多。應及時、適當地補充營養,才能保護身體五臟六腑不受損傷。

夏季對應的臟腑為「心」,《素問》中有一段關於臟腑和季節的對話。黃帝問歧伯:「藏象何如?」,歧伯答道:「心者,生之本,神之變也,其華在面,其充在血脈,為陽中之太陽,通於夏氣」。故夏季易因熱致出汗過多,而「耗傷心氣」。預防或補救的有效方法中,以五味子為最佳。五味子,「皮肉甘酸,核中辛苦,都有鹹味」,實屬獨特。這種五味俱全、五行相生的果實,能對人體五臟——心、肝、脾、肺及腎發揮平衡作用。


尤其在五月天,用五味子泡水代茶飲,最可斂汗養心。早在兩千多年前,王宮貴族和中藥名師已普遍採用這種傳統的強身妙品。現代研究也發現,五味子能夠促進組織細胞的氧氣交換,對心臟組織產生保護作用,以及平緩心跳頻率。


節氣養生:小滿時節宜「養心」


節氣美食


櫻桃。古時人們要在「小滿」當天吃苦菜、踩水車、祭蠶神,都是為了預備農事、祈禱豐收。此時各色農產品也十分豐富,譬如歷來有「小滿三新」之說, 究竟是哪「三新」,如今已不得而知了,但如何也少不了櫻桃。


這一始終穩坐「三新」之首的水果, 早在兩千多年前的《爾雅》一書中即有對它的記載,其時名曰「楔」。後又有荊桃、含桃、鶯桃等諸多別名,但還是「櫻桃」最為人知。李時珍道,「其顆如瓔珠,故謂之櫻」,如此生動刻畫出櫻桃玲瓏鮮活的模樣。李漁在《閑情偶寄》中也說:「櫻桃王於果」。這一說法未必完全正確,但櫻桃確實十分討喜,它不僅味美形嬌,而且還有美容和預防貧血的功用。


起居:多雨潮濕宜「護膚」


小滿時節氣溫明顯升高,雨量增多。下雨後,氣溫又會急劇下降。這一節氣中,要注意隨著氣溫變化而增減衣物,不要因保暖不當而著涼感冒。由於此時天氣常多雨潮濕,要調整起居方式,注意預防風疹、汗斑、濕疹、香港腳、濕性皮膚病等時令疾病。

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