小暑節氣：養生須知
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怡情健體膳食導引糾偏
萬瓦鱗鱗若火龍，日車不動汗珠融。
無因羽翮氛埃外，坐覺蒸炊釜甑中。
——南宋·陸遊《苦熱》
小暑是農曆二十四節氣之第十一個節氣，夏天的第五個節氣，表示季夏時節的正式開始；太陽到達黃經105度時叫小暑節氣。暑，表示炎熱的意思，小暑為小熱，還不十分熱。意指天氣開始炎熱，但還沒到最熱。全國的農作物都進入了茁壯成長階段。
《月令七十二候集解》：「六月節……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也。」
小暑雖不是一年中最炎熱的季節，但緊接著就是一年中最熱的季節大暑，民間有「小暑大暑，上蒸下煮」之說。由於出汗多，消耗大，再加之勞累，人們更不能忽略對身體的養護。
小
暑
時
間
2016年7月7日00：03：18
農曆2016年六月初四
小暑時節江淮流域梅雨即將結束，盛夏開始，氣溫升高，並進入伏旱期；而華北、東北地區進入多雨季節，熱帶氣旋活動頻繁。小暑後南方應注意抗旱，北方須注意防澇。小暑的標誌：出梅、入伏。
「小暑一聲雷，倒轉做黃梅」。
綠樹濃蔭，時至小暑。南方地區小暑時平均氣溫為26℃左右，已是盛夏，頗感炎熱，但還未到最熱的時候。常年7月中旬，華南東南低海拔河谷地區，可開始出現日平均氣溫高於30℃、日最高氣溫高於35 ℃的集中時段，在西北高原北部，此時仍可見霜雪，相當於華南初春時節景象。
小暑三候：溫風至、蟋蟀居壁、鷹始摯。
小暑節氣 養生重點
進入小暑節氣以後，天氣炎熱，無論是乾熱還是濕熱均會給人帶來不利的影響。由於氣候炎熱，人們易感到心煩意亂、睏倦乏力，因此在這期間的養生保健應注意平心靜氣，確保心臟機能的旺盛，以符合「春夏養陽」之原則。
此外，在高溫天氣中還應警惕心力衰竭，特別是「內心脆弱」者突然心衰的可能性更大，因此，小暑時節一定要養護好自己的「心」。小暑節氣期間最易發生的季節病便是中暑，因為中暑主要是由於氣溫過高、體熱不能及時向外散發而造成的，故應盡量避免戶外活動，如果不得不從事戶外活動則應注意做好防暑降溫工作。
小暑養生歌訣——
小暑少動心平和，
游泳瑜珈太極歌，
苦瓜果蔬粥湯品，
規律休眠情緒穩，
夏練三伏百步走，
避暑勝地好旅遊。
小暑期間還有兩個應該注意的養生保健細節：
一是早晚要注意進行適當的戶外活動，不能一天到晚躲在有空調的室內不出來，因為這樣會使身體的適應能力更加下降；
二是我國的傳統醫學中有「冬病夏治」之說，進入小暑節氣以後，是一些每逢冬季發作的慢性疾病（如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管炎、過敏性鼻炎、風濕痹症等）的最佳治療時機，不可錯過。
小暑節氣習俗
小暑習俗
嘗
新
食
新
小暑時節，各地興「嘗新」。伴隨新糧食的收穫，隨之而來的是一系列祭祀儀式，包括祭天、祭地等，甚至還會祭祀「土地公公」。古人將后稷（黃帝玄孫，帝嚳嫡長子）奉為「穀神」，人們將新割的稻穀碾成米，做成飯祭祀穀神，然後嘗新米、喝新酒，謂之「六六福」。尤其是北方人，還會將最新鮮的麵粉蒸成饅頭吃食和獻給祖先，而且還習慣在這天用新米做粥喝。
自宋朝末年時起，在南方就出現了在每年小暑過後早稻成熟開鐮食新的習俗。人們在自己吃第一口新米飯之前，把新米做成乾飯，釀成新酒，備上肉蛋和新上市的苦瓜、絲瓜、茄子，有種憶苦思甜的味道。
曬
衣
曝
書
小暑之後，很快就是六月六「晒衣節」。「六月六」相傳這是龍宮曬龍袍的日子。因為這一天，差不多是在小暑的前夕，為一年中氣溫高，日照時間長，陽關輻射最強的日子，所以家家戶戶多會不約而同的選擇這一天「曬伏」，就是把存放在箱櫃里的衣服和書晾到外面接受陽光的暴晒，以去潮，去濕，防霉防蛀。
美
味
伏
面
小暑過後就進入伏天。據考證，伏日吃面習俗出現在三國時期。《魏氏春秋》記載：「伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然」，這裡的湯餅就是熱湯麵。《荊楚歲時記》中說：「六月伏日食湯餅，名為辟惡。」五月是惡月，六月與五月相近，故也應「辟惡」。
伏天還可吃過水麵、炒麵。過水麵，就是將麵條煮熟用涼水過出，拌上蒜泥，澆上滷汁，不僅味道鮮美，而且可以「敗心火」。炒麵，就是用鍋將麵粉妙干炒熟，然後用開水沖後加糖拌著吃，具有「解煩渴，止瀉，實大腸的作用」。
美
味
黃
鱔
小暑時節，民間有吃黃鱔的習俗。俗話說：「小暑黃鱔賽人蔘」。各地經典菜肴幾乎都有以黃鱔為原料的。黃鱔生長在水岸泥窟之中，最滋補、最味美的莫屬小暑前後一個月的夏鱔魚。
此外，這個時期往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風濕性關節炎等疾病的緩解期，根據冬病夏治的說法，此時用黃鱔滋補更能起到補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨的作用。
苦
夏
吃
藕
中華民族歷來注重養生，在吃上非常講究，在素有「苦夏」說法的夏季更是如此。民間有小暑吃藕的習俗，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素，鉀和膳食纖維也比較多，具有清熱養血除煩等功效，適合夏天食用。鮮藕以小火偎爛，切片後加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。
小暑節氣的起居養生
濕熱犯困 注意晚睡早起 避開陽光直射
夏季的特點是日照時間長，天亮得早、黑得晚，因此，人們的起居和作息時間應隨之作一些相應的調整，適當地減緩生活節奏，平靜地、有計劃地進行工作，有利於減少焦慮的情緒。
夏季驕陽普照，地熱蒸騰，很多人喜歡呆在空調房度日。中醫認為，要使氣機通暢，毛孔疏泄正常，夏季應少開空調，自然出汗，讓毛孔得以開放，同時利於體內積聚的廢物、毒素隨汗液排出體外。即使開空調，室溫以不低於25℃為宜。
要注意晚睡早起，最好午睡一會兒，適當地接受陽光照射，以順應陽氣的充盛，利於氣血的運行，振奮精神。可是千萬要注意，一定要避開太陽直射，注意防暑。午睡是夏季養生保健的重要方法，既能補償夜間睡眠的不足，又能順應人體生理特點的養護需要，還可有效預防冠心病等心臟疾病的發生。午睡時間不宜過長，一般以30～60分鐘為宜。夏天無論多熱，都不可以袒露在外，可在腹部蓋上毛巾被，以免受寒。
濕熱淤結 睡前泡腳
各類關節痛及肢體麻木的患者在夏天最好不要穿短衣褲，不要洗冷水浴或游泳，禁睡地板以及在室外露宿，避免風寒濕氣伏積於經絡之中。睡前使用艾草泡腳，疏通經絡，活血化瘀，使全身得到更好的休息。
「陽熱」內盛 常洗澡 衣衫要勤洗勤換
小暑，進入一年中酷熱的季節，人易出汗，衣衫要勤洗勤換。為避免中暑，要常洗澡，使「陽熱」易於發泄。 但在大汗時不要立即洗澡，民諺有「汗出不見濕」之說，若「汗出見濕，乃生痤瘡」，出汗的時候立刻洗澡容易使外感邪氣侵襲人體，導致疾病。公眾號：天下養生網
易發熱傷風 禁睡地板以及在室外露宿
民間有句俗話，叫作「冬不坐石，夏不坐木。」因為此節氣中溫高濕重，木頭，尤其是露天久放的木頭（如路邊的椅凳等）經露打雨淋，含水分較多，表面看去是乾的，其實內部濕氣甚重，經太陽一曬、溫度升高後，便會向外散發潮氣，如果在上邊坐久了，則可誘發痔瘡、風濕和關節炎等病。所以，在此節氣中不要久坐在露天的木凳之上。另外，此節氣中不可為了貪圖涼爽而在室外露宿，這是因為人睡著以後身上的汗腺仍會不斷地向外分泌汗液，整個機體也處於放鬆狀態，抵抗力下降；與此同時，隨著夜間氣溫的逐漸下降，人體與其周圍環境之間的溫度之差會逐漸增大，很容易導致頭痛、腹痛、關節不適以及消化不良和腹瀉。
小暑節氣飲食養生
一、小暑養生飲食原則：
飲食上要盡量多吃清淡、消水利尿的食物，別吃刺激性的食物。多吃應季的蔬菜水果，多喝養生湯，如綠豆粥、荷葉粥等。如果胃口實在不好，可多吃楊梅、西瓜，生津止渴、解暑降溫。值得注意的是，小暑時節強調的補充水份，並不是讓你去喝飲料或啤酒，因為它們雖能在第一時間讓人感覺到涼爽，但過後會引起更多的水分流失，不利於人體降溫。
食多吃苦味和酸味食物
含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多，如萵苣、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿蔔葉等。在乾鮮果品中，有杏仁、桃仁、茶葉、薄荷葉等。另外，啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味飲料也屬於苦味食物範疇。吃苦味食物要適量，否則傷胃。
高溫天氣，人們出汗多，可多吃番茄、檸檬、草莓、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等酸味水果。夏季在菜肴中加點醋，防止胃腸道疾病發生。此外，持續高溫下及時補充水分很重要，但飲水多了會稀釋胃液，多吃些酸味食品可增加胃液酸度。
二、推薦五款小暑養生食譜：
1、素炒豆皮
材料：豆皮二張，植物油、食鹽、蔥、味精各適量。
做法：豆皮切絲，蔥洗凈切絲。油鍋燒至6成熱，蔥絲下鍋，烹出香味，將豆皮絲入鍋翻炒，隨後加食鹽，炒數分鐘後，加味精，淋上香油攪勻起鍋。
功效：補虛，止汗。適合多汗、自汗、盜汗者食用。
2、素燴麵筋
材料：水麵筋500克，蔥、姜、食鹽、澱粉、植物油、味精各適量。
做法：水麵筋切薄片，蔥、姜洗凈切絲備用。油鍋燒熱，將水麵筋入鍋，煸炒至焦黃，加蔥、姜煸炒數分鐘，兌水一碗，加食鹽，待麵筋熟透後，放入味精，再用澱粉勾芡，湯汁明透即可。
功效：解熱、除煩、止渴。
3、西瓜番茄汁
材料：西瓜半個，番茄3個大小適中。
做法：西瓜去皮、去籽，番茄沸水沖燙，剝皮去籽。二者同時絞汁，兩液合并，隨量飲用。
功效：清熱、生津、止渴。對於夏季感冒，口渴、煩躁，食欲不振，消化不良，小便赤熱者尤為適宜。
4、蠶豆燉牛肉
材料：鮮蠶豆或水發蠶豆120克，瘦牛肉250克，食鹽少許，味精、香油適量。
做法：牛肉切小塊，先在水鍋內汆一下，撈出淋水，將沙鍋內放入適量的水，待水溫時，牛肉入鍋，燉至六成熟，將蠶豆入鍋，開鍋後改文火，放鹽煨燉至肉、豆熟透，加味精、香油，出鍋即可。
功效：健脾利濕，補虛強體。
5、生薑冬瓜鮮蝦湯
材料：生薑、冬瓜、鮮蝦、鹽、麻油
做法：將生薑、冬瓜去皮切片，與鮮蝦一起放在鍋里燉熟即可，還可將冬瓜皮用紗布包好也一同放入，熟後取出棄之。生薑冬瓜鮮蝦湯做成加入少許鹽和麻油即可。
功效：促食慾、發汗、驅寒並利尿。
精神調養：心靜
「小暑之季，氣候炎熱，人易感心煩不安，疲倦乏力，在自我養護和鍛煉時，我們應按五臟主時，夏季為心所主而顧護心陽，平心靜氣，確保心臟機能的旺盛。」
《靈樞·百病始生》曰：「喜怒不節則傷臟」。尤其是夏季，炎熱的天氣容易讓人心煩意亂。「不同的情志刺激可傷及不同的臟腑，產生不同的病理變化。」中醫養生主張一個「平」字，即在任何情況之下不可有過激之處，不管天氣如何炎熱，要保持一顆平和的心。如喜過則傷心，心傷則心跳神盪，精神渙散，思想不能集中，甚則精神失常等。
心為五臟六腑之大主，一切生命活動都是五臟功能的集中表現，而這一切又以心為主宰，有「心動則五臟六腑皆搖」之說，心神受損又必涉及其他臟腑。
在情志方面，喜為心之志，這「喜」是在不過的情況下，舒緩緊張的情緒，使心情舒暢氣血和緩。故夏季養生重點突出 「心靜」二字就是這個道理。
小暑養生溫補脾腎壽自長
小暑到來，氣溫升高，熱浪襲人，讓人的心情也變得煩躁，人們的脾胃功能不佳，易誘發各種疾病，因此小暑節氣養生保健勢在必行，尤其要注重脾胃的保護,有不清楚的問題可以搜索公眾號天下養生網，將為您提供最專業的養生保健知識。：
腎是先天之本，脾胃是後天之本。脾腎一虛，正氣則虛，邪氣則盛。因此扶養正氣貴在溫補脾腎。《景岳全書》中說：「土氣為萬物之源，胃氣為養生之王，胃強則強，胃弱則弱，有胃則生，無胃則死，是以養生家必當以脾胃為先。」通過調理脾胃，能夠提高人的抗病能力，對整體狀態進行調整，可以防止衰老。
中醫認為，溫補莫過於灸法，能壯人陽氣，益人真陰。《扁鵲心書》的一句話：「人於無病時，長灸關元穴、命門穴、氣海穴、中脘穴……雖未得長生亦可保百年命矣。」這4個穴位是溫補脾腎、扶養正氣、延長壽命的要穴。
關元穴(位於下腹部，前正中線上，臍下3寸)是元氣出入的關卡。
氣海穴(位於下腹部，前正中線上，臍下1.5寸)是陰中之陽、元氣之海。
中脘穴(在上腹部，前正中線上，臍上4寸)能養脾胃。
命門穴位於第二腰椎下兩腎俞之間)顧名思義，是人體的生命之門，具有溫煦、推動五臟六腑之陽氣的作用。
每天對這4個穴位艾灸10～20分鐘，以皮膚髮紅為宜，可強壯元陽、理脾和胃，增強抗病能力。平時忙碌的人也可以多按摩這幾個穴位。
五
行
調
養
小暑的養生更應該根據每個人的五行偏向屬性而決定自己的養生方案， 小暑到了，這些五種類型的人該如何養生呢？
木形人：釣魚賞花，怡養性情
體質特點：膚色蒼色，頭小，面長，兩肩廣闊，背部挺直，身體小弱，手足靈活。有不清楚的問題可以搜索公眾號天下養生網，將為您提供最專業的養生保健知識。
精神調養：多參加釣魚、唱歌、下棋、賞花等文娛活動，陶冶性情。
起居調養：避免大汗淋漓，以防耗氣傷津；睡好子午覺，保持精力充沛。
運動調養：可進行低強度運，如散步、八段錦等，以不疲倦為度。
飲食調養：宜進食具有清熱祛暑、利濕功效的食物或葯食兩用之品，可多飲西洋參茶、生脈飲、綠豆冬瓜茶等。
葯膳可選擇夏枯草瘦肉湯：
【配料】夏枯草30克，豬瘦肉120克，法夏5克，精鹽、味精各適量。
【做法】將夏枯草、法夏洗凈，豬瘦肉洗凈切塊。把全部用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸後，再用小火煮1-1.5小時，加精鹽、味精，再煮一沸即成。
【功效】有清肝瀉火、消暑利濕的功效。
火形人：清熱消暑，益氣生津
體質特點：皮膚赤色，脊背肌肉寬厚，臉形瘦尖，頭小，肩背髀腹勻稱，手足小，步履穩重，性情急。
精神調養：戒怒戒躁，保持心境平靜。
起居調養：適當午睡，保證充足的睡眠；避免烈日下暴晒、或在高溫環境下長時間勞作，以防中暑。
運動調養：避免運動後大汗淋漓，避免運動後立即洗涼水澡，以防寒濕入侵，引起感冒。
飲食調養：避免進食太飽，可多食具有清熱祛暑生津功效的食物或葯食兩用之品，可多喝生脈飲，如西瓜、綠豆、荸薺、西洋參、薏苡仁、白茅根等。
葯膳可選擇茯苓薏苡赤豆粥：
【配料】茯苓20克，薏苡仁100克，赤小豆50克，粳米100克。
【做法】將赤小豆、茯苓、薏苡仁洗凈。粳米淘洗乾淨。赤小豆浸泡半天。將赤小豆、薏苡仁與茯苓一起入鍋，加適量水，用大火煮沸，再用小火煮至赤小豆酥爛，（天下養生網）加白糖少許稍煮即成。
【功效】有化濁利濕，清熱消暑的功效。
金形人：清熱祛濕消暑
體質特點：體形比較瘦小，但肩背較寬，方形臉，鼻直口闊，四肢清瘦，動作敏捷，膚色較白。
精神調養：避免情緒劇烈波動，保持精神愉悅，心境平靜。
起居調養：避免烈日下長時間勞作，慎防中暑，同時夜卧貪涼，以防外邪侵襲而引發外感病。
運動調養：宜進行低強度的以伸展運動為主的運動，（天下養生網）如八段錦、廣播體操等，以微有汗出為度。
飲食調養：宜多吃益氣養陰，消暑生津的食物或葯食兩用之品，如薏苡仁，西瓜、冬瓜、西洋參、綠豆、玉竹、石斛等。
葯膳可選擇薏苡仁橘皮粥：
【配料】薏苡仁50克，玉竹10克，橘皮5克，大棗10枚，粳米200克。
【做法】將薏苡仁、玉竹、橘皮與淘洗乾淨的粳米同置於鍋內，（天下養生網）加適量水，先用大火煮沸，再用小火煨熬，待米爛粥稠即成。
【功效】有清熱祛濕，健脾益氣生津的功效。
水形人：溫養脾胃，忌過食生冷
體質特點：體型比較胖，偏矮，頭較大，腮部較寬，腹部較大，膚色偏黑，腰臀稍大，手指短，發密而黑，怕寒喜暖。
精神調養：保持心境平靜，以平常心對待一切事物。
起居調養：睡好子午覺，保持適當午睡；避免汗出當風，以防寒濕入侵。
運動調養：可在清晨或傍晚進行低強度運動，避免過度汗出，傷津耗氣。
飲食調養：忌過食生冷、不知饑飽，宜多進食溫軟食物，溫養脾胃，可多飲米湯，砂仁、法夏、苡米、芡實、紅豆、扁豆等。
葯膳可選擇赤小豆雞內金荷葉粥：
【配料】赤小豆30克，雞內金10克，鮮荷葉1張，春砂仁5克，粳米150克。
【做法】將鮮荷葉洗凈，切碎，連同雞內金一同放入砂鍋，加入清水1000ml，大火澆沸，小火熬煮20分鐘，放入春砂仁後再煮10分鐘，去渣取汁。（天下養生網）將淘洗乾淨的粳米、赤小豆放入葯汁中，添加適量清水，大火煮沸後以小火熬煮成粥即可。
【功效】有健脾利濕，清熱消暑的功效。
土形人：防暑濕
體質特點：外貌特徵：膚色偏黃色，頭偏大，圓臉型，肩背豐滿，腹廣大，手足小而豐腴，腹部容易發胖。
精神調養：戒怒戒躁，勞逸結合，以防惱怒傷肝、憂思傷脾。
起居調養：避免夜卧受涼，汗出當風，以防出現感冒、濕疹等疾病；同時保證充足的睡眠，保持精力充沛。
運動調養：避免高強度運動，尤其避免運動後立即飲冷飲或洗涼水澡，避免損傷脾胃或寒濕入侵而出現感冒、關節疼痛等疾病。
飲食調養：多食溫軟食物，避免饑飽失調，可多吃健脾化濕、益氣消暑的食物或葯食兩用之品，如小米綠豆粥、綠豆湯、春砂仁、法夏、白寇仁、扁豆、冬瓜、西洋參等。
葯膳可選擇三豆鰍魚湯：
【配料】泥鰍300克，紅豆30克，黑豆30克，赤小豆15克，紹酒10克，炮姜10克，生薑5片。
【做法】將泥鰍放入清水內，吐凈泥土，宰殺，去鰓及內臟，洗凈。將紅豆、黑豆、赤小豆洗凈備用；將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，將泥鰍放入鍋中煎至7分熟後盛起備用。將煎過的泥鰍與洗凈的紅豆、黑豆、赤小豆、炮姜、生薑一同放入砂鍋，加入適量清水，大火燒沸，小火熬煮2小時，放入紹酒，調入適量精鹽即成。
【功效】有清暑祛濕，健脾益腎的功效。
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