日本天皇御用廚師為你捏壽司，只需1995一位

日本天皇半年前指定他的菜品；撒切爾夫人吃到他的壽司十分感動。還有很多明星、高官排隊品嘗他的廚藝。66歲的料理長矢野的美食終於登陸上海，開設了一家日料餐廳。

矢野洋一，擁有51年廚藝功力的67歲壽司巨匠。同樣的食材，經過他的手溫，切出來的口味完全不同。同樣的壽司飯和魚生，經他手捏出後，口味又是截然不同。

這家餐廳僅限預約來客，因為它的食材只根據前日預約使用，從世界各地「飛來的」最新鮮食材，保證每一道出品的鮮美，滿足每一位懂得的客人的味蕾。

矢野洋一，從16歲開始學習壽司店學徒。直到今天，儘管只做晚市，傍晚才營業，但是匠人仍然和16歲一樣，5點起床，9點準時站在料理台上準備一天的出品。

湯姆克魯斯曾經在日本拍攝電影時，連續兩周，每天晚上8點都準時坐在大師的吧台上，每天點同樣的壽司，每天如醉如痴地看著矢野先生為其製作出品。

天皇級的料理，價格卻不是天皇級的，￥1995的價格，對於這個級別的料理，絕對算不上豪華。