你知道嗎?老年人早上起來應該吃點啥?
一天之際在於晨。早餐吃得好壞直接影響老年人的身體健康。對於退休在家的老年人來說,早晨的時光還算比較充裕,該怎麼給自己做一頓營養早餐呢?
五料白粥
五穀雜糧是抵禦疾病、保證人體健康和營養的最好的主食,其他的一切水果、蔬菜和肉類以及各類精食都只能起到補充的作用。
原料:大米,玉米粒,胡蘿蔔,香菇,火腿。
步驟:
1、把大米洗凈泡1個小時以上,胡蘿蔔洗凈切成小粒,玉米粒我用的是罐頭的,香菇、火腿也切成小粒。
2、將大米中放些色拉油,同時放入香菇粒然後開始煮。
3、開鍋後,放入胡蘿蔔、玉米粒,邊煮邊攪拌,要按一個方向。
4、感覺快熬好的時候(大概20分鐘),放入火腿丁,再次開鍋後,撒入蔥花,最好用鹽調味即可。促進頜骨的發育、預防牙齒疾病有著很重要的作用。
鱷梨烤雞蛋
鱷梨又名牛油果,是著名的熱帶水果之一,其營養價值非常高,味道也很獨特,果肉柔軟,似乳酪,有核桃的香味,是不可多得的水果,無論小孩、老人、孕婦還是女士,多吃牛油果對身體都很有益處。
原料:2個鱷梨;4個雞蛋
輔料:水果,堅果,適當加一些自己喜歡的香料或者調味品
步驟:
1、烤箱預熱;
2、四個雞蛋打碎,攪拌;
3、鱷梨切半,去核,若肉比較多,剔除一部分,保留一部分;
4、取四分之一蛋漿,填滿半個鱷梨;
5、再把鱷梨放到烤盤上;
6、撒一些合自己口味的調味品或香料;
7、然後把盤子放入烤箱里烤15-20分鐘;
8、從烤箱中取出,烤雞蛋+牛油果的香味撲鼻而來。
鮮果玉米片
材料:新鮮草莓四個、香蕉1根、木瓜1小片、玉米片1杯、鮮奶1杯
步驟:
1、把木瓜、香蕉、草莓切成小塊水果
2、在水果塊上撒上玉米片
3、然後往碗里倒牛奶,拌勻以後即可食用
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