喝貴也要喝對，蘇打水如何選擇才能不做「山炮」！

喝貴也要喝對，蘇打水如何選擇才能不做「山炮」！

中國網2016-12-09

隨著蘇打水有利於健康的報道被廣泛傳播，越來越多消費者開始有意識的選購蘇打水。記者近日走訪了各大商超，發現市場上被稱為蘇打水的產品種類很多，其成分也都不一樣。其中最常見的是含有二氧化碳和含有碳酸氫鈉(小蘇打)的產品，還有部分產品在產品配料表中標明含二氧化碳安賽蜜、食用香精等多種食品添加劑。

記者在調查中發現，有些消費者認為蘇打水就應該是「帶氣的」，而有些則僅關注產品名稱中是否有「蘇打」字樣，市售產品的混亂也導致消費者對蘇打水認知不清。那麼，究竟怎樣的產品才是蘇打水呢?

為此，記者走訪了部分包裝飲用水廠家尋求解答，其中，火山鳴泉天然蘇打礦泉水的產品負責人告訴記者，消費者對於「含氣的水就是蘇打水」的認知是一個消費誤區。很多天然的蘇打水本身並不含有氣體，而市售的大多數含氣「蘇打水」產品多為人工加入二氧化碳和碳酸氫鈉(小蘇打)製成。並且有不少商家為了中和人工添加碳酸氫鈉(小蘇打)的澀味，加入了安賽蜜、食用香精等多種食品添加劑。據該產品負責人介紹，按照國標的規定，除天然蘇打水外其他人工添加產品均為蘇打水飲料，真正的蘇打水應該是純天然的蘇打水產品。如果仔細看產品名稱不難發現，屈臣氏「蘇打水」在標註產品名稱時明確標明「蘇打汽水」，而明仁則會標註「蘇打水飲料」的字樣，但也不排除部分商家打擦邊球的做法，如刻意將「飲料」字樣縮小標識，或刻意突出「蘇打」二字等。

該負責人告訴記者，火山鳴泉·平衡之源天然蘇打礦泉水產自於中國天然蘇打水之鄉克東，屬於天然蘇打水，同時其豐富的礦物質營養成分也符合國家對於礦泉水的鑒定標準，因此這是一款天然的蘇打礦泉水。該負責人稱，正因為消費者在選購蘇打水上存在認知誤區，使得火山鳴泉·平衡之源天然蘇打礦泉水在上市之初也曾遭遇過消費者的「誤會」。

從評論可看出，消費者對蘇打水的認識還存在一定誤區

火山鳴泉平衡之源·天然蘇打礦泉水是一款含有天然小蘇打成分的飲用水，其水源來自地下273米火山地質層，經過火山礦脈層層吸附、凈化而成，富含13種人體所需生命元素。與人工蘇打水不同，火山鳴泉平衡之源·天然蘇打礦泉水不添加任何人工添加劑，其天然含有的小蘇打成分能夠平衡胃酸分泌，中和調節胃酸，保護胃黏膜，促進胃動力;同時還可以促進尿酸溶解析出，有效緩解痛風癥狀。同時，火山鳴泉平衡之源·天然蘇打礦泉水所含的小蘇打成分及其他綜合營養元素在其產品的水質成分表中有詳細標識。

火山鳴泉平衡之源·天然蘇打礦泉水

該負責人告訴記者，近些年隨著消費者對蘇打水的認知程度逐漸提升，蘇打水的銷售越來越好。消費者普遍認為適量飲用蘇打水對健康有益，但是面對市面上琳琅滿目的「蘇打水」卻往往無法下手。他建議消費者在購買時應重點選擇純天然的蘇打水，而盡量少購買人工添加的「蘇打水」飲料。