穀雨時節要吃「春」，健脾祛濕的妙招都在這了！
「雨生百穀」，故稱「穀雨」。《群芳譜》中說：「雨，谷得雨而生也。」穀雨是春季的最後一個節氣，穀雨時節，太陽直射我國中沙群島和西沙群島南部，此後各地的平均氣溫將逐漸回升。「清明斷雪，穀雨斷霜」，也就是在今天，4月19日，氣溫升高，不會再感受到寒意。可是，有沒有覺得最近體內濕氣很重？這個節氣，又該如何養生呢？
話說穀雨
穀雨「吃春」
穀雨節氣，是要「吃春」的，啥意思？就是在這天要吃香椿頭。一方面取個「春」的諧音，圖個吉利；另一方面，穀雨前後正是香椿上市的時節，民間有「雨前香椿嫩如絲」之說。
採茶對雨
農諺有云：「穀雨穀雨，採茶對雨。」穀雨前採摘的茶葉細嫩清香，味道最佳，故穀雨品嘗新茶，相沿成習。在民間，還特別看重穀雨時節的雨，比如「穀雨陰沉沉，立夏雨淋淋」等等。
賞牡丹花
穀雨前後是牡丹花開的時段，因此，牡丹花也被稱為穀雨花、富貴花。「穀雨三朝看牡丹」，雨時節賞牡丹 的習俗已綿廷千年。古時習俗，凡有花之處，皆有士女游觀，也有在夜間垂幕懸燈，宴飲賞花的，號曰「花會」。
禁殺五毒
穀雨以後氣溫升高，病蟲害進入高繁衍期，為了減輕病蟲害對作物及人的傷害，農家一邊進田滅蟲，一邊張貼「禁蠍咒」，進行驅凶納吉的祈禱。「禁蠍咒」：又叫穀雨貼，屬於民間繪畫的一種，上面刻繪神雞捉蠍、天師除五毒形象或道教神符，有的還附有諸如「太上老君如律令，穀雨三月中，蛇蠍永不生」、「穀雨三月中，老君下天空，手遲七星劍，單斬蠍子精」等文字說明，寄託人們查殺害蟲、盼望豐收、安寧的心理。
穀雨祭海
穀雨時節正是春海水暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說「騎著穀雨上網場」。為了能夠出海平安、滿載而歸，穀雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。因此，穀雨節也叫做漁民出海捕魚的「壯行節」。
有野菜，有新茶，還有牡丹花，感覺這個節氣真的是美美噠！可是你最近有沒有發現身體出現了一些變化？比如，大便不通，還有點口臭？憂思過重，還脾氣暴躁？當心，可能是體內濕氣過重。
您體內有濕嗎？
首先看頭部。《內經》里講「因於濕，首如裹。」當濕邪最初侵襲身體時，會有頭昏沉重的感覺，就像裹著一塊布；身體也會感到困重，四肢沉重，渾身不舒適，似乎身上附著重物。
其次看關節。當濕邪傷及到關節時，部分氣血運行不暢，會有四肢關節酸痛沉重，關節屈伸不利等表現。
第三看食慾。濕邪困擾脾臟，會表現出胸悶腹脹、食慾欠佳、飯量降到、不成形等。而因脾虛運化不利而致使「內濕」時，還常有口淡、口黏乏味、口渴卻不想飲水、倦怠乏力等氣虛、濕困的表現。
第四看大便。大便後總有某些粘在馬桶上，很難衝下去，這也是有濕的一種表現，因為濕氣有黏膩的特徵。
第五看舌苔。舌苔厚膩是濕病的經典表現，它常在機體還沒有表現出突出病態態勢時就有所表現。
第六看婦科。濕邪還有一個特徵也是「趨下」，輕易傷及人的腰以下部位。小便混濁、大便溏泄、婦女白帶過多、陰部瘙癢等特徵。
體內有濕怎麼辦？
第一是祛濕——加強鍛煉，適當出汗，加強代謝
祛濕，首先，要堅持加強體育鍛煉，擴大身體的新陳代謝，增加出汗量，運用物理方法排除體內的濕熱之氣，以與外界達到平衡。
第二是袪濕——健脾
其次，穀雨時節養生最重要的是健脾。暮春時節，人體肝氣達到最旺盛的階段，肝木克脾土，健脾的任務就非常重要了。
中國人本應以五穀雜糧為食，以養脾氣，而現在以肉食為主了，久而久之，會傷害到我們的脾胃，脾是運化水濕的，脾受到傷害，水濕不能完全運化，就在身體內堆積，形成濕邪。
在日常生活中，除了多吃主食，也可以有意識地多吃一些祛濕利水的食物。如白扁豆、赤豆、薏仁、山藥、赤豆、黑豆、薏仁、山藥、冬瓜、藕、海帶、鯽魚、豆芽等。
第三是袪濕——做好防護和保健
1）少酸增甘，避免刺激
少吃過酸的食物，避免肝氣過旺抑制脾氣的運化；要少辛辣刺激的食物避免體內積熱。可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋，以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火，誘發瘡癰癤腫等疾病。
2）謹防外濕侵入
預防外濕侵入。濕邪會誘發老年人關節疼痛、腰背疼痛，或者哮喘發作等，老年朋友洗浴、洗衣服時最好用熱水，盡量避免淋雨。洗澡後要儘快擦乾，特別是頭髮、胳肢窩、腳等處一定要擦乾。
3）按揉陰陵泉
按揉陰陵泉穴就能起到健脾祛濕的功效。陰陵泉是脾經的合穴，也是祛濕要穴。該穴位於人體的小腿內側，膝下脛骨內側凹陷中，取該穴道的時候，應採用正坐或仰卧的取穴姿勢。每次左右腿穴位各按摩60下，每日早晚各按摩一次即可，以穴位感到酸脹為適度。
祛濕從一杯蜂蜜開始
潤腸通便
中醫說這是「體內積熱」增多引起「脾胃濕熱」，清氣不能上升，濁氣不能下降導致的。蜂蜜具有潤腸通腑、化消去腐的功效，每天清晨喝一杯蜂蜜水，可清理腸內垃圾，對便秘引起的口臭頗有效果。
還可調養神經防神經衰弱
穀雨前後雖然氣溫升高，但依然是冷鋒、低壓活動的頻繁期，會影響人體的神經系統，所以除了感冒、慢性胃腸炎，神經痛也多發。中醫認為，主要是「肝氣鬱結，郁而化火」，需要做養肝、 理氣、通絡、活血等方面的調理。
蜂蜜富含維生素B、維生素C、維生素D、維生素E、果糖、葡萄糖，以及多種人體所需的氨基酸，其最大特點是潤，中醫上講既是食品也是藥品，經常被用於養肝、理氣、通絡、活血。所以常吃蜂蜜不但潤肺止咳、潤腸通便，還可調養神經，預防心血管疾病、神經衰弱、神經痛等癥狀。
茶水洗把臉 除斑美容顏
明代著名品茶專家許次紓在其所著的《茶疏》中談到採茶時節時說：「清明太早，立夏太遲，穀雨前後，其時適中。」目前正值穀雨茶上市的季節，雖然價格稍高，但是由於此時的茶口感最好、最養人，因此還是吸引了不少愛茶之人。但是，喝剩下的茶葉水倒掉是不是很可惜呢？
不妨用喝剩下的茶葉水洗把臉，不但能減少皮膚病的發生，而且可以使臉部皮膚光澤、滑潤、柔軟。用紗布蘸茶水敷在眼部黑圈處，每日1-2次，每次20-30分鐘，有助於消除黑眼圈。茶葉中含有茶多酚，有抗氧化作用，可防止肌膚衰老。茶葉還能抗輻射，尤其適合長期用電腦的女性，可抑制皮膚色素沉著，減少過敏反應的發生。此外，茶葉的鞣酸作用可以緩解皮膚乾燥。
冷水搓鼻翼、鼻子防過敏
古時有「走穀雨」的風俗，穀雨這天青年婦女走村串親，或者到野外走走，寓意與自然相融合，強身健體。但是對於過敏體質的人而言，穀雨前後花粉、柳絮和梧桐毛毛較多，又需要防花粉症及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。
所以，除了特別要注意避免與過敏源接觸，減少戶外活動外。不妨每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼。發生鼻炎的主要原因是鼻黏膜敏感、鼻腔的免疫能力降低。每天早晚用冷水洗鼻有利於增強鼻黏膜的免疫能力，是防治鼻炎不錯的辦法。用冷水洗鼻子的時候，順便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循環，有助緩解鼻塞、打噴嚏等過敏性鼻炎癥狀。
運動養生：柔和適量
在運動上，要講究適當，選擇動作柔和的鍛煉方式，如太極拳、瑜伽等；避免參加帶有競賽性的活動，以免情緒激動；避免做負重性活動，以免引起屏氣，導致血壓升高等。可以多到空氣清新之處，比如公園，廣場，樹林，山坡等地慢走，打拳，做操。堅持加強體育鍛煉，提高身體的新陳代謝，增加出汗量，運用物理方法排除體內的濕熱之氣，以與外界達到平衡。
精神養生
穀雨時節，在情緒、思想方面如清明節養生一樣，應保持心情舒暢、心胸寬廣，可以聽音樂、釣魚、春遊、太極拳、散步等來放鬆身心、陶冶性情，切記！切忌遇事憂愁焦慮，甚至大動肝火。
在這個時節，肝臟氣伏，心氣逐漸旺盛，脾氣也處於旺盛時期，正是身體補益的大好時機，但不能像冬天一樣進補，應當循序漸進、食用一些益肝補腎的食物，如山藥、木耳等，以順應陰陽的變化，為安然度過盛夏打下基礎。
保健小竅門：「降壓養生三式」
「降壓養生三式」是以瑜伽動作結合降壓三穴來達到降壓、通絡的效果，且具有雙向調節的效果，血壓不高的人可以祛肝火、調情緒，具體方法是：
第一式：推任開泉。身體自然直立，雙腿分開一肩寬，膝蓋稍微彎曲，保持微蹲的狀態；雙手合十在胸前，掌跟頂住胸骨沿著身體正中線的任脈交替上下推動。從胸骨推到肚臍，反覆50~100次；然後雙手交疊在肚臍上，抬腳跟30~50次。這一式可以打通任脈和腳底的湧泉穴，引氣血下行，起到平心靜氣的效果；
第二式：敲通三陰。坐下來，雙腿彎曲，腳心相對，膝蓋向兩側打開；雙手握拳輕敲內踝骨向上四橫指的三陰交穴，由輕到重敲100次。
第三式：左右通關。躺下來，首先向左邊側躺，身體蜷曲；右手打開放在右側的地面上，同時向右扭轉脊椎，力度不要太大，適可而止，呼吸5次；再換另一側做同樣的練習。接下來，四肢平展，把雙手交疊放在肚臍處，按逆時針、順時針方向揉小腹各36圈；最後，雙手放在臍下四指的關元穴上做幾遍腹式呼吸。
本文整理自楊璞微養生、營養師蔡鳴、孫濤營養師、手機人民網、環球網等。
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