飯菜里加一物，專治天熱昏睡，皮膚瘙癢！
我們所說的薄荷其實就是銀丹草，薄荷是它的一種雅稱。薄荷身上的特徵也就兩樣，一是清爽的香味，二就是它清涼的味道了。薄荷是中華常用中藥之一。它是辛涼性發汗解熱葯，治流行性感冒、頭疼、牙床腫痛等症。外用可治神經痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。
【輕鬆一刻之「再愛我一次」】
冥王哈迪斯愛上了美麗的精靈曼茜，這讓冥王的妻子佩瑟芬妮很憤怒。為了使冥王忘記曼茜，佩瑟芬妮將她變成了一株不起眼的小草，長在路邊任人踩踏。然而變成小草的曼茜，身上卻擁有了一股令人舒服的清涼迷人的芬芳，越是被摧折踩踏就越濃烈。受到了越來越多的人喜愛，人們把這種草叫薄荷。
因此薄荷是代表一種充滿希望的態度。寓意人生難免有許多錯過的人或者事物，能再次相遇、相親和相愛的機會幾乎沒有，薄荷雖然是一種平淡的花，但它的味道沁人心脾，從每一個毛孔滲進肌膚，身體里每一個細胞都通透了，那是一種很幸福的感覺，會讓那些曾經失去過的人得到一絲安慰，所以薄荷的花語是「願與你再次相逢」和「再愛我一次」。
【功效與作用】
中醫認為，薄荷味辛，性涼，歸肺、肝經。有發散風熱，清利咽喉，透疹解毒，疏肝解郁和止癢等功效，適用於感冒發熱、頭痛、咽喉腫痛、皮膚髮癢、下痢及瘰癧等症，外用有輕微的止痛作用，用於神經痛等。
刺激和抑制神經
薄荷作用於皮膚有灼感和冷感同時，對感覺神經末梢又有抑制和麻痹的作用；可用作抗刺激劑和皮膚興奮劑。既對皮膚瘙癢具有抗過敏和止癢作用，又對神經痛和風濕關節痛有明顯的鎮痛作用。
消炎抗菌
薄荷對蚊蟲叮咬皮膚有脫敏、消炎和抗菌的作用；對上呼吸道感染亦有明顯的止咳、消炎和抑菌作用；對痔瘡、肛裂有消腫止痛、消炎抗菌的作用。
健胃祛風
口含薄荷產品，有益於治療食積不化、解除胃脘漲滯感覺。也可治療呃逆和痙攣性胃痛。此外，薄荷在腸道內亦有較好的驅風作用，具有減緩腸疝痛的作用。
芳香調味
主要利用薄荷所特有的清涼潤喉而芳香宜人的氣味來掩飾和改善一些具有異味和難以吞服的藥物的不適感。
【食用禁忌】
薄荷性涼，因此食用起來還是要注意一些禁忌，不適合的人群還是少食為好。
1、陰虛血燥，肝陽偏亢，表虛汗多者忌服薄荷葉；
2、懷孕期間的婦女應避免使用，哺乳中的婦女也不宜多用；
3、肺虛咳嗽、陰虛發熱多汗的患者也應慎用；
4、薄荷有醒腦、興奮的效果，故晩上不宜飲用過多，以免造成睡眠困擾。
宜搭：
1、薄荷+鯽魚=治小兒久咳；
2、薄荷+雞肉=消火解暑；
3、薄荷+豆腐=治療傷風鼻塞，打噴嚏；
4、薄荷+粳米=增加食慾，幫助消化的功效。
相剋：
1、薄荷+甲魚=易導致中毒。
【食療菜譜】
薄荷加到膳食中，可以增加人的食慾，還能助消化。
薄荷枸杞雪梨粥
材料：干薄荷、鴨梨、大米、冰糖；
做法：
1.大米洗凈泡半小時；枸杞泡軟；薄荷葉沖凈浮塵；鴨梨洗凈；
2.鍋內放大半鍋水，放入薄荷葉燒開，關火燜半小時；
3.撈去薄荷葉，倒入瀝去水份的大米燒滾，小火煮20分鐘；
4.加入切塊的鴨梨，泡軟的枸杞，冰糖，小火繼續煮30分鐘即可。
功效：清新怡神，疏風散熱，增進食慾，幫助消化。
薄荷雞絲
材料：雞腿、薄荷、洋蔥、蔥、蒜、姜、檸檬、魚露；
做法：
1.鍋中水燒開放入雞腿，放入蔥段、薑片，雞腿煮熟；
2.碗里放入切碎的蒜，加入白糖，擠入檸檬汁，倒入魚露，攪拌均勻；
3.煮熟的雞腿放涼後去皮，將雞肉撕成絲；
4.洋蔥切絲，放入裝雞絲的碗中；
5.新鮮薄荷葉洗凈後放入碗中，淋入調好的醬汁，攪拌均勻即可。
功效：消火解暑。
薄荷牛奶
材料：鮮牛奶、干薄荷、水；
做法：
1.將稱重好的干品薄荷在清中快速沖洗；
2.鍋中倒入相應的鮮牛奶和清水同時一起加入薄荷；
3.大火燒開後即可關火蓋上蓋子再燜15分鐘，濾掉薄荷就可以飲用了。
功效：解毒敗火。
因為薄荷有刺激神經的作用 ，所以不建議在晚上大量食用。
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