醫書中認為最好的蔬菜，巧吃它抗癌效果太驚人，第一次知道！

民間有句俗語「吃著蘿蔔喝著茶，氣得大夫滿街爬」，由此可見白蘿蔔的「小人蔘」美譽真是名不虛傳!

近年研究還表明，白蘿蔔具有超強的抗癌作用，生吃效果更好。

白蘿蔔抗癌功效太驚人

1.白蘿蔔中含有的粗纖維能刺激胃腸蠕動，即所謂順氣，減少糞便在腸道中停留的時間，預防結腸癌和直腸癌。

2.近年來國內一些醫學家研究發現，將白蘿蔔中含有的干擾素誘生劑物質注射到小白鼠體內，發現其體內的惡性腫瘤縮小50%～60%。

3.生蘿蔔中抗腫瘤和抗病毒的活性物質，科學家用實驗讓明，這種物質能刺激細胞產生干擾素，對食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宮頸癌等均有顯著的抑制作用。

生吃白蘿蔔才抗癌

生蘿蔔中含有多種抗癌活性物質，它們發揮著很好的防癌抗癌作用。

這些抗癌活性物質遇熱會被破壞，因此要保持蘿蔔防癌抗癌的良好作用，必須生吃、細嚼。

生吃白蘿蔔也有講究

1.生吃蘿蔔的量一般為每日或隔日100-150克為宜。

2.生吃蘿蔔後半小時內不宜吃其他食物，以免抗癌活性物質被稀釋或破壞。

3.不宜與橘子、梨、蘋果、葡萄等富含植物色素的水果同食。

白蘿蔔怎麼挑選

1．看外形：應選擇個體大小均勻，根形圓整者。

2．看蘿蔔纓：應選擇帶纓新鮮、無黃爛葉、無抽苔的白蘿蔔。

3．看錶皮：白蘿蔔應選擇表皮光滑、皮色正常者。

4．看有無開裂、分叉：白蘿蔔開裂、分叉食用質量差，開裂的蘿蔔還不耐貯藏。

5．看大小：白蘿蔔不能貪大，以中型偏小為上策。

6．掂重量：白蘿蔔應選擇比重大，分量較重，掂在手裡沉甸甸的。

沒想到吧，我們經常吃的白蘿蔔竟有那麼好的抗癌效果，但是你平時都吃對了嗎？想要它抗癌作用好，記得要生吃哦，告訴你的家人朋友，這點很重要。

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