把吃出來的毛病吃回去吃這些比吃藥強

健康 04-21

當今社會，最讓人無法控制的是什麼？答案是「食慾」！一部《舌尖上的中國》惹了多少人的口水，又有多少人每天還沒到飯點就開始琢磨「今天吃點什麼好呢」。

小九曾經在法語班認識一位學姐，浪漫的法語老師問她「愛情是什麼」，這位姐姐深思了兩秒，嚴肅道：「就是兩個人在一起，想早上吃什麼、中午吃什麼、晚上吃什麼。」不得不說，這個答案非常睿智！小九仔細品味了這麼多年，依然覺得十分有道理。中國人的生活日常可不就是吃吃吃么~

但是！說實話，現在人們的日常飲食有些太過「豐盛」了。長期攝入高熱量、高脂肪，使體內膽固醇升高，血脂異常，很容易患上心血管疾病。

對於吃貨來說，如何應對「吃出來的毛病」？當然是「吃回去」！下面小九給大家推薦五種超健康滴食物，還能降血脂哦，這可都是專科醫生告訴小九的哦，相當科學，相當有效^_^

芹菜

把吃出來的毛病吃回去吃這些比吃藥強

芹菜含有豐富的維生素和礦物質，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多餘的脂肪。經常食用芹菜的人，體內膽固醇含量會顯著下降，而且還能明顯的降低血壓。

春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥、氣喘心煩，常吃些芹菜有助於清熱解毒、祛病強身。肝火過旺、皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。

苦瓜

把吃出來的毛病吃回去吃這些比吃藥強

苦瓜中含有較多的苦瓜皂甙，可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用，有「植物胰島素」的美稱。苦瓜中維生素b1、維生素c和多種礦物質的含量都比較豐富，能調節血脂、提高機體免疫力。但慢性腸炎患者不宜多食苦瓜。

苦瓜最好的吃法是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒後油的含量比較高，人們食用後會攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。

大蒜

把吃出來的毛病吃回去吃這些比吃藥強

大蒜又被稱為「藥用植物中的黃金」，具有明顯的降血脂和預防動脈硬化的作用，並能有效防止血栓形成。經常食用大蒜，能夠對心血管產生顯著的保護作用。

要注意的是，烹調大蒜的時間不宜過長，以免有效成分遭到破壞。如果想達到最好的保健效果，食用大蒜最好搗碎成泥，而不是用刀切成蒜末。並且要先放10—15分鐘，讓蒜氨酸和蒜酶在空氣中結合產生大蒜素後再食用。

茄子

把吃出來的毛病吃回去吃這些比吃藥強

茄子皮內含有豐富的維生素，能顯著降低血脂和膽固醇。此外維生素p還可以增加毛細血管的彈性，改善微循環，具有明顯活血、通脈功能。因此，茄子對於高血壓、動脈硬化的患者來說是理想的食物。

茄子的吃法葷素皆宜，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。儘管茄子的吃法很多，但多數吃法烹調溫度較高、時間較長，不僅油膩，營養損失也很大。煎炸茄子維生素損失量可達50%以上。

在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。另外，茄子切忌生吃，以免中毒，因為生茄子中含有一種叫做龍葵素（又稱茄鹼）的毒素（在發芽的土豆中也有）。

花菜

把吃出來的毛病吃回去吃這些比吃藥強

花菜含類黃酮較多，而類黃酮是一種良好的血管清理劑，能有效清除血管上沉積的膽固醇，還能防止血小板的凝集，減少心臟病的發生。多吃菜花還會使血管壁加強，不容易破裂。

豐富的維生素C含量，使菜花可增強肝臟解毒能力，並能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生。

蒸食才是食用菜花的最佳方式。不過，菜花雖然營養豐富，但有農藥殘留，還易生菜蟲，所以在吃前，可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，這樣也有助於去除殘留農藥。吃的時候要嚼幾次，這樣才更有利於營養的吸收。

更多健康知識，請關注微信公眾號：health39net

請您繼續閱讀更多來自 39健康網 的精彩文章:

您可能感興趣

把吃出來的毛病吃回去 吃這些比吃藥強