枇杷全身都是寶，竟然有這麼多功效！

新鮮枇杷葯食佳

廣西壯族自治區鐘山縣衛生學校 黎潔

枇杷素有開春第一佳果的美譽，枇杷出江南，又名曰蘆橘、金丸、蘆枝云云。樹形團團如帷幄，盤然而開；枝葉端細如琵琶，引以為名。枇杷是無人不愛的水果，除了營養豐富，枇杷還可入葯，功能為潤肺下氣，止渴，用於肺熱咳喘、吐逆、煩渴。

枇杷家族中主要的藥用部分是枇杷葉。枇杷葉始載於《名醫別錄》。功能為清肺止咳，降逆止嘔，用於肺熱咳嗽、氣逆喘急、胃熱嘔逆、煩熱口渴。枇杷葉煮水能化痰止咳、和胃降氣、治感冒等。

另外，枇杷蜜也有益人體健康。蜜蜂采枇杷花釀成的蜜稱枇杷蜜，味甘美清香，有潤肺止咳、化痰、通順之功效，是蜂蜜中的上品。

枇杷果實可入餚，如「枇杷炒子鴨」、「枇杷咕嚕肉」、「豆茸釀枇杷」、「冰糖枇杷」等，皆為時令美味。枇杷在地方名菜中也佔有一定席位，如川菜中的「枇杷凍」，果味濃郁；蘇菜中的「釀枇杷」，甘美清香。

將新鮮的枇杷葉刷凈去毛，細切後煎汁去渣，入粳米煮粥，粥將成時加入冰糖少許，煮成稀薄粥，食之清香味美。

編輯 || 燕聲

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※中醫說這種枇杷才有養生功效！你那吃的只能叫水果
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※枇杷雖然潤肺又止咳，可這樣的枇杷吃不得！
※枇杷全身都是葯，夏天吃最好！
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※美容養顏聖品水果枇杷，她的功效不僅是減肥
※枇杷一身是寶，清肺嫩膚還減肥！
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※櫻桃和枇杷季來了 它們的好處那麼多，那你吃了嗎
※枇杷能止咳 這樣吃效果會更好
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