這麼搭配去火效果最佳

這麼搭配去火效果最佳（供圖/華蓋）

上火了，大部分人會選到藥店去買降火的茶飲。如含有菊花、胖大海的八寶茶，或單獨菊花、金銀花等，這些到底有沒有用呢？

藥店四種降火藥旺銷

金銀花、菊花、麥冬和八寶茶

記者上周五，走訪了寶豐路附近的四家藥店。

有家店員說，上火了用金銀花效果最好，如果是嗓子很疼，可加點麥冬或胖大海。

當問及八寶茶效果如何，店員偷偷告誡，這種搭配的茶飲，誰知道裡面裝的是什麼東西，最好別買。

而在另外一家藥店，店員熱情推薦的是由冰糖、胖大海、菊花、甘草、枸杞子、橘皮、蓮子心等配伍的菊皇茶，她說「最近這個茶賣得好，每天最少能賣10包」，因為全用的降火藥材，所以效果當然最好。

雖然藥店推薦重點不一樣，不過都離不開菊花、金銀花、麥冬和八寶茶。

上火分實虛

「雙花」降實火麥冬滅虛火

「上火也分實與虛，用菊花、金銀花，只針對實火病證」湖北中醫藥大學王緒前教授，從事臨床中藥學、中醫食療學37年。

他解釋，「雙花」均有清熱瀉火作用，尤其是夏季飲用效果好，兩者搭配效果更佳，可防治咽喉腫痛、口舌生瘡，如果牙齦出血，可加用清熱止血的白茅根。

虛火跟實火表現差不多，如何去判斷？王緒前介紹，虛火還多了口舌發黃、常見咽干口燥，心煩易怒，五心煩熱、大便乾結、煩躁等症，中青年人陽氣過剩容易出現上實火證，而老年人因身體各機能開始退化引起虧虛，上火多為虛火，這時候「雙花」降火效果差。實火重在降，虛火重在滋陰補氣，清熱、滋膩的麥冬或石斛就是不錯選擇。

魚腥草、蒲公英降火不如金銀花

很多人都有降火的偏方，魚腥草和蒲公英就經常被人提到。

「根據中醫的認識，金銀花解毒作用強於蒲公英、魚腥草。」王緒前說，魚腥草、蒲公英均具有清熱解毒、降火作用，但口感不及菊花、金銀花好。而且魚腥草有股腥味，蒲公英具有苦味，所以一般不選用來泡水當茶飲。

而藥店用中藥配製的茶飲料有多種，但由於這些配方不規範，有的添加物人們難易識別，所以夏季最好還是自己配製飲料。

他建議，年齡大的人不要飲用加冰糖的飲料，最好自己用菊花、金銀花之類的貨真價實的藥物泡製。

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